新潟県 佐渡市 (にいがたけん   さどし)

[№5703-0402]佐渡の伝統的調味料セット

天保しょうゆは、昭和の初めより佐渡の漁師に好まれた両津地区伝統の濃い口の醤油です。 辛さの後に甘さが来ますが、後味がまろやかなため、お刺身の味が一味違うといわれます。 また、焼きとびうおだしつゆは、佐渡沖で水揚げされたもののみを用い、半年以上ねかせてから仕込みます。あっさりしながらも深みのある味が特徴です。 更に、佐渡の海洋深層水から作った無機栄養塩類豊富な「藻塩」もセットしました。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 エビス商事

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容量
・天保しょうゆ 1L×1本、500ml×1本 ・焼きとびうおだしつゆ 360ml×1本 ・藻塩 70g×1袋  ・佐渡のみしお深海塩 40g×1瓶

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