【雪国魚沼の里山 この環境が、おいしい魚沼産こがねもちを作っています。】 このお餅は、さくらや農園が栽培した魚沼産こがねもちを100％使用しています。この品種は、非常に美味しいと品種ですが、寒さや病気に弱く、鳥にも食べられてしまい収穫量が少ないです。コシヒカリと同様に、大切に育てております。さくらや農園のこがねもちは、コシヒカリと同じ栽培地でございます。安心してお召し上がりください。 豪雪地として有名な魚沼の中でも雪深い地域である旧広神は、冬は3メートルを超える積雪があります。原風景のある里山が「さくらや農園」の田んぼです。田んぼの裏山には、うさぎもタヌキも熊、日本カモシカも暮らす自然豊かな地域です。 さくらや農園のお米は、山からくる雪解け水が絶えず注がれています。とっても冷たくて綺麗な水です！ 【私たちは「すごく美味しい」を目指し、米作りをしています。】 さくらや農園では、希少な従来品種のコシヒカリとこがねもちを栽培しております。苗づくり、米作り、収穫、精米、梱包発送までさくらや農園が責任をもって行っております。 毎年さらに美味しいお米に育てるため、試行錯誤を繰り返し、玄米黒酢にくわえ、魚沼産生はちみつの発酵液を葉面散布しています。 稲は健康に育つことで、甘みのあるお米になります！ 【安心・安全な農産物をお届けいたします。】 私たち手間をかけることでなるべく栽培期間中、農薬に頼らない農業を実践しています。 ＜肥料＞ 有機肥料主体・・・米ぬか・魚粉の発酵肥料（循環型農業に参加） ＜農薬（減農薬）＞ ・使用成分3成分／1回 ・使用成分1成分（殺菌剤）／1回（ただし本田除草のみ） ・殺虫剤（状況により実施、ただし収穫90日前まで） 【認定】 ・新潟県エコファーマー　新潟県認定　17459号 ◎エコファーマーとは、土作りを行いながら、栽培期間中、農薬や化学肥料を減らした農業を行う計画を法律に基づいて知事が認定した農業者です。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限：未開封の状態で製造日より2カ月。10℃以下で保存。 事業者：さくらや農園