■「雪里米」は、魚沼市の湯之谷地区で私たちが生産した魚沼産コシヒカリです。 豪雪地帯の湯之谷地区。田んぼに流れる雪解け水は、自然豊かな大地に養分を与え、お米をおいしく丈夫に育てます。その自然の恵みの中、栽培期間中、農薬や化学肥料をなるべく抑えた農法で生産しています。 また、当社の乾燥工程は火力を使用しない【除湿乾燥方式】を採用しています。 除湿された風を送ることにより乾燥がゆるやかに仕上がるため、お米にも環境にも優しく『はざかけ米』に近い仕上がりになるのが「雪里米」の特徴です。 他のお米とは一手間、ひと味違うお米をぜひご賞味ください。 ■私たちサンライス魚沼は、担い手不足でお米作りを続けることが難しくなった地元農家さんから、田んぼを借り受けてお米作りをしています。 種から育て、お米となって出荷するまで、自然環境に配慮しながら手間を惜しまず生産しています。 サンライス魚沼のお米は全て、現在では珍しい火力を使用しない【除湿乾燥方式】を採用しています。 除湿された風を送ることで乾燥が緩やかになり、『はざかけ米』に近いお米に仕上がります。 サンライス魚沼の田んぼで丹精込めて作った、100％魚沼産コシヒカリを産地直送します。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ※精米日より1ヵ月以内にお召し上がり頂くことをお勧めします。 ※寄附金のご入金確認の翌月から、毎月中旬頃に計3回のお届けとなります。 ※例年10月中旬以降、その年の新米に切り替わる予定となります。 事業者：有限会社サンライス魚沼