新潟・魚沼市、守門岳の麓に広がる静かな棚田。 雪深いこの土地は、東洋一と称される大雪庇により、春には豊かな雪解け水に恵まれます。昼夜の寒暖差、清らかな空気ーー自然そのものが、稲にとって最高の環境をつくり出しています。 「雪の恵」は、そんな土地に根差す生産者が、自らの圃場だけで育てた魚沼産コシヒカリです。 市場に出る多くの魚沼産コシヒカリは、複数の農家の米が混ざり合い流通しています。どれも素晴らしいお米ですが、「雪の恵」は混じりけのない単一圃場のコシヒカリ。その年の気候や土の状態を見極め、一枚一枚の田んぼと向き合いながら育てたお米を、責任を持ってお届けします。 栽培期間中、農薬や化学肥料もできる限り抑え、自然と調和しながら栽培。効率よりも、味と安全性を大切にしています。炊きあがった瞬間に立ちのぼる香り、口に広がる甘みと粘りは、まさに“魚沼の風景を食べる”ような体験です。 特別な日のお食事に。贈りものとしても。 ふだん口にするお米とはひと味違うーーそんな声を、いただくたびに背筋が伸びます。 選び抜いた一膳を、あなたの食卓へ。 「雪の恵」は、自然の恵みと、まっすぐな想いを込めた、魚沼の小さな農園からの贈り物です。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、冷暗所で保管ください。