豊かな土壌に恵まれた新潟県南魚沼市

“日本一のブランド米産地”として知られる新潟県南魚沼市。冬季は3メートル以上の雪が降り積もる豪雪地帯で、周囲の山々から流れる雪どけ水で肥沃な土壌となることから、農業が盛んな地として有名です。昼夜の寒暖差が大きい恵まれた気候条件のなか、上質な甘みとうま味のあるお米が育まれています。

この地で28年間農業を営む「笠原農園」は、新しいことにチャレンジし続ける探求派。“化学肥料を一切使わない土壌づくり”を信念に、感動するおいしさのお米を追求し続けています。「米・食味分析鑑定コンクール」ダイヤモンド褒賞、「お米日本一コンテスト」金賞など数々の受賞歴を誇り、全国に名をはせるお米づくりのプロ集団は、米業界からも一目置かれる存在です。

日本一を誇る味わい！噛むごとに甘みを感じるコシヒカリ

おいしさを極める笠原農園の自信作がこちら。ミネラル豊富な水と元気な土壌で育てた、高品質のコシヒカリです。腕利き農家が栽培したお米は、粒ぞろいで透明感があるのが特徴。農産物検査員の資格をもつ奥さんによる、徹底した品質管理が行われているため、年間を通してみずみずしくフレッシュな新米のような風味を堪能できます。

その味わいの第一印象は、とにかく甘い！噛むごとにじんわりと甘みとうま味が広がり、ほどよい粘りが心地よく、口いっぱいに広がるおいしさは格別。炊きあがりのふっくらツヤツヤ感も魅力的で、食欲をそそられてしまいます。農薬を極力抑えてつくられる安心・安全なお米は、自宅で毎日食べるのはもちろん、遠くに離れて暮らす家族や大切な人へのギフトにもぴったり。日本一を誇る魚沼産の名に恥じない、極上の味わいです。

ストイックな研究でお米の可能性を拓く

こだわりの米栽培を行うのは、笠原農園代表の笠原勝彦さん。1993年に脱サラした後、父親のもつわずか8ヘクタールの農地を譲り受け、試行錯誤しながら独学で米づくりに励んできました。現在、奥さんやお子さんを含めたスタッフ8名で、研究を重ねながら独自の栽培方法を極めています。

「米づくりはおもしろいです。毎日自分の田んぼを観察していると、稲の健康状態がよくわかるんですよ。まるで我が子のように愛情をそそいでいます」。こう語る笠原さんは、365日米づくりのことばかり考えているそう。全国の米づくり名人を視察したり、様々な品種を試食したりと、日々お米に関する知識をアップデートしています。

品質の決め手は、土づくりと種選び

「最高の味わいのお米をつくるには、種の選定が重要です」と笠原さん。収穫量よりも味にこだわって種をセレクトすることで、生命力とパワーのある稲に育てています。また、栄養分のある土づくりも重要で、米ぬかや魚系肥料を発酵させたオリジナル肥料をたっぷりと土にまぜることで、稲の根っこを太く力強く育てるのもポイント。1グラムの土の中には、1億個から10億個の微生物やたくさんのイトミミズたちが生息しており、生き物の力を最大限に活用した土づくりを大切にしています。

土は一朝一夕に変わりません。笠原農園では、人が手を加えすぎなくても品質のよいお米が実るように、じっくりと土づくりに向き合うことで、簡単にはマネできない最高の生育環境を整えています。

農業はおもしろい！やりがいと魅力を発信

笠原農園が目指すのは、おいしいお米をつくることだけではありません。農業の裾野を広げるために、様々な活動に取り組んでいます。例えば、普段は大型機械で収穫作業をしていますが、昔ながらの伝統作業を継承するため、一部の田んぼでは手植えや手刈りも実施。学生の農業体験も積極的に受け入れており、地元の子供たちから親しまれる存在になっています。

さらに、「全国田植え選手権」や地域の収穫祭など、農業に関するイベントにも積極的に参加。「農業はカッコ良くて楽しい！」と行動を通して伝えることで、若者へやりがいを積極的にアピールしています。農業界全体のイメージを底上げしていこうとする笠原さんの米づくり愛は、きっと多くの人に届いているはずです。

驚くほど濃い味わい！シンプルなおかずと好相性

たくさんの手間と愛情をかけてすくすく育ったコシヒカリは、お米本来の濃い味わいが特徴。一口食べただけで、他とは一味違う、しっかりとした甘みを感じられます。スタンダードな中粒のお米の炊きあがりはモッチリとやわらかめで、舌ざわりがよく、適度な粘りもある食べ飽きない味わいです。

主役級においしいお米なので、シンプルなおかずと一緒にいただくのがおすすめ。漬物や焼き海苔を合わせれば白米の甘みがより一層増し、満足感いっぱいのごちそうに！甘みや粘りのバランスが良いので、卵かけご飯との相性もぴったりです。「お米ってこんなにおいしかったんだ！」と感動する声が多数届いており、リピート買いをするお客さんがひっきりなしとのこと。確かな味わいだからこその人気ぶりに納得です。

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  容量：ミルキークイーン 5kg×1袋

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  配送：入金確認後、2週間以内に発送致します。（年末年始は１カ月前後かかる場合がございます。）

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  容量：ミルキークイーン 5kg×1袋

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  【令和6年産】南魚沼産コシヒカリ5kg【米 お米 こしひかり 南魚沼 米 白米...

  

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  「お米の本当の美味しさを味わってもらいたい。美味しいお米を少しでも安く提供したい」という思いから実現した南魚沼産コシヒカリです。\\n南魚沼産コシヒカリは魚沼の中でも特に評価が高いお米です。お米の味は品種、田んぼ、水、地形でかなり決まります。どの地域のどの田んぼのお米がおいしいか、農家が一番知っています。米・食味鑑定士の有資格者がこだわった契約農家の米に笠原農園で丹精込めて栽培した米を絶妙なバランスで合わせております。\\n\\n驚くほどの甘みとお米本来の豊かな風味は格別です。ほどよい粘りがバランスよく、シンプルなおかずとの相性抜群。徹底した品質管理により、年間を通して新米のようにフレッシュなみずみずしさを楽しめます。「お米ってこんなにおいしかったんだ！」と感動する味わいをぜひご体感ください。\\n\\nご希望をいただければ真空パックにて発送致します。ご希望の方は下記までご連絡ください。\\n\\n※この返礼品は、申込みから1か月を越える発送日を指定することはできません。\\n　複数申込みされた場合も同様です。\\n\\n※毎年9月頃より新米切替予定\\n\\n米・食味鑑定士（認定番号013-0471）\\n米・食味鑑定士協会が、お米の「食味」「品質」「栽培法」を鑑定し、本当に美味しいお米、本当に安全なお米を見分け、お米の品質を格付けするにふさわしい人材の育成を目指し認定している資格です。\\n\\n有限会社笠原農園\\n新潟県南魚沼市でオリジナルの自家製有機肥料によるお米を栽培。農薬を極力使用せず、微生物の力を最大限に活用した土壌で育てることで、濃い甘みと生命力を感じる最高の食味を実現しています。「米・食味分析鑑定コンクール」ダイヤモンド褒賞、「お米日本一コンテスト」金賞など受賞多数。\\n\\n【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）\\n\\n関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

  容量：白米5kg×1袋

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  容量：無洗米5kg×1袋

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  【令和６年産】南魚沼産 コシヒカリ 無洗米 チャック付き４kg（２kg×２袋）

  

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  容量：無洗米2kg×2袋

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  【令和６年産】南魚沼産 コシヒカリチャック付き４kg（白米２kg×２袋）

  

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  容量：白米2kg×2袋

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  【令和７年産新米予約／令和７年（2025年）９月上旬より順次発送】南魚沼...

  

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  精米したての新鮮なお米をすぐに真空パック詰めしました。３合づつ小分けになってるので、保存もしやすく計量の手間も省け便利です。南魚沼産の中でも、とくにおいしいお米がとれると言われているところのみで生産されたお米です。化学肥料は一切使わず、米ぬかと地域から出るコンブ、かつお節などを乳酸菌、納豆菌などの微生物を活動させて発酵させた自家製オリジナル肥料を使用、米づくりの匠が丹精込めて栽培したお米です。籾がついた状態でお米を保存しています。出荷量に応じて籾摺りを行い玄米にすることで、新米の時期を過ぎても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で連続入賞を成し遂げ、ダイヤモンド褒章を平成21年に受賞し殿堂入りを果たしました (全国で数名しか輝いていない名誉ある賞です)。\\n\\n※この返礼品は、申込みから1か月を越える発送日を指定することはできません。\\n　複数申込みされた場合も同様です。\\n\\n【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）\\n\\n関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

  容量：白米（無洗米）3合（450g）×20個

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  【令和７年産新米予約／令和７年（2025年）９月上旬より順次発送】南魚沼...

  

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  精米したての新鮮なお米をすぐに真空パック詰めしました。3合づつ小分けになってるので、保存もしやすく計量の手間も省け便利です。南魚沼産の中でも、とくにおいしいお米がとれると言われているところのみで生産されたお米です。化学肥料は一切使わず、米ぬかと地域から出るコンブ、かつお節などを乳酸菌、納豆菌などの微生物を活動させて発酵させた自家製オリジナル肥料を使用、米づくりの匠が丹精込めて栽培したお米です。籾がついた状態でお米を保存しています。出荷量に応じて籾摺りを行い玄米にすることで、新米の時期を過ぎても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で連続入賞を成し遂げ、ダイヤモンド褒章を平成21年に受賞し殿堂入りを果たしました (全国で数名しか輝いていない名誉ある賞です)。\\n\\n※真空袋に貼られている商品ラベルは1個のみとなります。\\n\\n※この返礼品は、申込みから1か月を越える発送日を指定することはできません。\\n　複数申込みされた場合も同様です。\\n\\n【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）\\n\\n関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

  容量：白米3合（450g）×20個

  申込：通年申込を受け付けております

  配送：令和７年（2025年）９月上旬より順次発送（年末年始は１カ月前後かかる場合がございます。）

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  【令和７年産新米予約／令和７年（2025年）９月上旬より順次発送】南魚沼...

  

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  精米したての新鮮なお米をすぐに真空パック詰めしました。300g（2合）づつ小分けになってるので、保存もかさばらないのでとっても便利！南魚沼産の中でも、とくにおいしいお米がとれると言われているところのみで生産されたお米です。化学肥料は一切使わず、米ぬかと地域から出るコンブ、かつお節などを乳酸菌、納豆菌などの微生物を活動させて発酵させた自家製オリジナル肥料を使用、米づくりの匠が丹精込めて栽培したお米です。籾がついた状態でお米を保存しています。出荷量に応じて籾摺りを行い玄米にすることで、新米の時期を過ぎても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で連続入賞を成し遂げ、ダイヤモンド褒章を平成21年に受賞し殿堂入りを果たしました (全国で数名しか輝いていない名誉ある賞です)。\\n\\n※真空袋に貼られている商品ラベルは1個のみとなります。\\n\\n※この返礼品は、申込みから1か月を越える発送日を指定することはできません。\\n　複数申込みされた場合も同様です。\\n\\n【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）\\n\\n関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

  容量：コシヒカリ　精米2合（300g）×20個

  申込：通年申込を受け付けております

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  【令和７年産新米予約／令和７年（2025年）９月上旬より順次発送】南魚沼...

  

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  精米したての新鮮なお米をすぐに真空パック詰めしました。3合づつ小分けになってるので、保存もしやすく計量の手間も省け便利です。南魚沼産の中でも、とくにおいしいお米がとれると言われているところのみで生産されたお米です。化学肥料は一切使わず、米ぬかと地域から出るコンブ、かつお節などを乳酸菌、納豆菌などの微生物を活動させて発酵させた自家製オリジナル肥料を使用、米づくりの匠が丹精込めて栽培したお米です。籾がついた状態でお米を保存しています。出荷量に応じて籾摺りを行い玄米にすることで、新米の時期を過ぎても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で連続入賞を成し遂げ、ダイヤモンド褒章を平成21年に受賞し殿堂入りを果たしました (全国で数名しか輝いていない名誉ある賞です)。\\n\\n※真空袋に貼られている商品ラベルは1個のみとなります。\\n\\n※この返礼品は、申込みから1か月を越える発送日を指定することはできません。\\n　複数申込みされた場合も同様です。\\n\\n【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）\\n\\n関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

  容量：白米（無洗米）3合（450g）×20個

  申込：通年申込を受け付けております

  配送：令和７年（2025年）９月上旬より順次発送（年末年始は１カ月前後かかる場合がございます。）

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  【令和７年産新米予約／令和７年（2025年）９月上旬より順次発送】南魚沼...

  

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  乳酸菌などの微生物で育てた自家製ボカシ肥料で、おいしさを追求したお米。全国米食味コンクール国際大会で連続金賞を受賞して、お米の殿堂入りダイヤモンド褒賞をいただいているお米です。3合をはからずに炊けます。\\n\\n※この返礼品は、申込みから1か月を越える発送日を指定することはできません。\\n　複数申込みされた場合も同様です。\\n\\n【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）\\n\\n関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

  容量：白米3合×20個真空パック

  申込：通年申込を受け付けております

  配送：令和７年（2025年）９月上旬より順次発送（年末年始は１カ月前後かかる場合がございます。）

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  【定期便】【令和6年産】南魚沼産 コシヒカリ 無洗米 チャック付き（2kg×...

  

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  容量：無洗米2kg×1袋 全6回　合計12kg

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  配送：入金確認後、１ヵ月以内に第１回目を発送、以降は毎月同時期を目安に発送となります。

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  【定期便】【令和6年産】南魚沼産 コシヒカリチャック付き（白米2kg×全6回）

  

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  容量：白米2kg×1袋 全6回　合計12kg

  申込：通年申込を受け付けております

  配送：入金確認後、１ヵ月以内に第１回目を発送、以降は毎月同時期を目安に発送となります。

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  【定期便】【令和6年産】南魚沼産コシヒカリ無洗米（5kg×全6回）

  

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  「お米の本当の美味しさを味わってもらいたい。美味しいお米を少しでも安く提供したい」という思いから実現した南魚沼産コシヒカリです。\\n南魚沼産コシヒカリは魚沼の中でも特に評価が高いお米です。お米の味は品種、田んぼ、水、地形でかなり決まります。どの地域のどの田んぼのお米がおいしいか、農家が一番知っています。米・食味鑑定士の有資格者がこだわった契約農家の米に笠原農園で丹精込めて栽培した米を絶妙なバランスで合わせております。\\n高性能な無洗米の機械を導入して通常精米と変わらない無洗米に仕上げております。\\n\\n驚くほどの甘みとお米本来の豊かな風味は格別です。ほどよい粘りがバランスよく、シンプルなおかずとの相性抜群。徹底した品質管理により、年間を通して新米のようにフレッシュなみずみずしさを楽しめます。「お米ってこんなにおいしかったんだ！」と感動する味わいをぜひご体感ください。\\n\\nご注文をいただいてから1カ月以内に初回を発送。以降は毎月、初回発送と同じ日を目安に発送。またお客様のご要望があれば最大2カ月に1回発送も可。(お申込みから1年以内に全ての発送が完了する事)\\n全6回お届け。\\n\\nご希望をいただければ真空パックにて発送致します。ご希望の方は下記までご連絡ください。\\n\\n※毎年9月頃より新米切替予定\\n\\n米・食味鑑定士（認定番号013-0471）\\n米・食味鑑定士協会が、お米の「食味」「品質」「栽培法」を鑑定し、本当に美味しいお米、本当に安全なお米を見分け、お米の品質を格付けするにふさわしい人材の育成を目指し認定している資格です。\\n\\n有限会社笠原農園\\n新潟県南魚沼市でオリジナルの自家製有機肥料によるお米を栽培。農薬を極力使用せず、微生物の力を最大限に活用した土壌で育てることで、濃い甘みと生命力を感じる最高の食味を実現しています。「米・食味分析鑑定コンクール」ダイヤモンド褒賞、「お米日本一コンテスト」金賞など受賞多数。\\n\\n【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）\\n\\n関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

  容量：無洗米 5kg×全6回

  申込：通年申込を受け付けております

  配送：入金確認後、１ヵ月以内に第１回目を発送、以降は毎月同時期を目安に発送となります。

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  【定期便】【令和７年産新米予約／令和７年（2025年）９月中旬から順次発...

  

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  精米したての新鮮なお米をすぐに真空パック詰めしました。３合づつ小分けになってるので、保存もしやすく計量の手間も省け便利です。南魚沼産の中でも、とくにおいしいお米がとれると言われているところのみで生産されたお米です。化学肥料は一切使わず、米ぬかと地域から出るコンブ、かつお節などを乳酸菌、納豆菌などの微生物を活動させて発酵させた自家製オリジナル肥料を使用、米づくりの匠が丹精込めて栽培したお米です。籾がついた状態でお米を保存しています。出荷量に応じて籾摺りを行い玄米にすることで、新米の時期を過ぎても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で連続入賞を成し遂げ、ダイヤモンド褒章を平成21年に受賞し殿堂入りを果たしました (全国で数名しか輝いていない名誉ある賞です)。\\n\\nご注文をいただいてから1カ月以内に初回を発送。以降は毎月、初回発送と同じ日を目安に発送。またお客様のご要望があれば最大2カ月に1回発送も可。(お申込みから1年以内に全ての発送が完了する事)\\n全6回お届け。\\n\\n※真空袋に貼られている商品ラベルは1個のみとなります。\\n\\n※毎年10月頃より新米切替予定\\n\\n【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）\\n\\n関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

  容量：コシヒカリ3合（450g）×20個　全6回

  申込：通年申込を受け付けております

  配送：令和７年（2025年）９月中旬より順次発送いたします。2回目以降は毎月同時期を目安に発送となります。ご注文後、発送事業者（笠原農園）よりご連絡差し上げますので、ご希望の発送時期をお伝えください。

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  【定期便】【令和７年産新米予約／令和７年（2025年）９月中旬から順次発...

  

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  精米したての新鮮なお米をすぐに真空パック詰めしました。３合づつ小分けになってるので、保存もしやすく計量の手間も省け便利です。南魚沼産の中でも、とくにおいしいお米がとれると言われているところのみで生産されたお米です。化学肥料は一切使わず、米ぬかと地域から出るコンブ、かつお節などを乳酸菌、納豆菌などの微生物を活動させて発酵させた自家製オリジナル肥料を使用、米づくりの匠が丹精込めて栽培したお米です。籾がついた状態でお米を保存しています。出荷量に応じて籾摺りを行い玄米にすることで、新米の時期を過ぎても美味しくお召し上がりいただけます。高性能な無洗米の機械を導入して通常精米と変わらない無洗米に仕上げております。\\n\\n「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で連続入賞を成し遂げ、ダイヤモンド褒章を平成21年に受賞し殿堂入りを果たしました (全国で数名しか輝いていない名誉ある賞です)。\\n\\nご注文をいただいてから1カ月以内に初回を発送。以降は毎月、初回発送と同じ日を目安に発送。またお客様のご要望があれば最大2カ月に1回発送も可。(お申込みから1年以内に全ての発送が完了する事)\\n全6回お届け。\\n\\n※真空袋に貼られている商品ラベルは1個のみとなります。\\n\\n※毎年10月頃より新米切替予定\\n\\n【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）\\n\\n関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

  容量：コシヒカリ（無洗米）3合（450g）×20個　全6回

  申込：通年申込を受け付けております

  配送：令和７年（2025年）９月中旬より順次発送いたします。2回目以降は毎月同時期を目安に発送となります。ご注文後、発送事業者（笠原農園）よりご連絡差し上げますので、ご希望の発送時期をお伝えください。

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  南魚沼産 コシヒカリ パックごはん 150g×12個

  

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  米づくりの匠自家製オリジナル肥料で香りとうま味を追求したお米を手軽に召し上がっていただけるようパックごはんにしました。南魚沼産コシヒカリ本来の「香りとうまみ」が活きたパックごはんです。\\n\\n米・食味鑑定士（認定番号013-0471）\\n米・食味鑑定士協会が、お米の「食味」「品質」「栽培法」を鑑定し、本当に美味しいお米、本当に安全なお米を見分け、お米の品質を格付けするにふさわしい人材の育成を目指し認定している資格です。\\n\\n有限会社笠原農園\\n新潟県南魚沼市でオリジナルの自家製有機肥料によるお米を栽培。農薬を極力使用せず、微生物の力を最大限に活用した土壌で育てることで、濃い甘みと生命力を感じる最高の食味を実現しています。「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で連続入賞を成し遂げ、生産者のみに贈られるダイヤモンド褒章を受賞し殿堂入りを果たしました。(全国で数名しか輝いていない名誉ある賞です)。\\n\\n【お問合せ】発送事業者（有限会社　笠原農園　TEL：070-6650-8888）\\n\\n\\n関連キーワード：お米 こめ 白米 食品

  容量：コシヒカリパックごはん　150g×12個

  申込：通年申込を受け付けております

  配送：準備出来次第、順次発送いたします。

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