★★★ 令和７年産の新米をお届けいたします。（10月上旬より順次発送）★★★ 当店精米所の「五つ星お米マイスター」が、信頼できる農家さんの中から厳選した南魚沼産コシヒカリです。 「五つ星お米マイスター」の確かな目利きで選んだお米を、おいしさを損なわず無洗米に仕上げてお届けいたします。 当店の無洗米は、ご家庭でお米を研ぐのと同じ「水洗い式」（お米の肌ぬかを水で洗い落として乾燥する方式）で精米しており、研ぎ洗いせずに水を加えるだけで美味しく炊けます。 ※水洗い式無洗米精米機は精米に必要な量が決まっているため、受注後に精米したお米をお送りできない場合があります。 その際は直近精米日のお米をお送りいたしますので、あらかじめご了承ください。 南魚沼産コシヒカリは粘り、香り、甘みのどれをとっても格別で、冷めてもツヤがありモチモチとした食感は損なわれません。 特別なお米ですので、大切な方への贈り物にもどうぞ。 ※初回の発送日を目安に、毎月同時期に計６回お届けいたします。 【無洗米のメリット】 １,お米を研ぐ時間と手間がかかりません。 ２,お米を研ぐ水が必要ないので「節水」になります。 ３,白米（普通精米）には約３％の肌ぬかがついているので、同じ重さなら無洗米のほうがお得です。 ４,お米の酸化を早める肌ぬかを取り除いているので、美味しさが長持ちします。 【五つ星お米マイスターとは】 （財）日本米穀商連合会の認定試験によって、お米に関する幅広い知識・技・経験を有した人だけに与えられる、「お米の博士号」とも言える資格です。 【保存方法】直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。 ※毎年10月上旬に新米切り替え予定 【お問合せ】発送事業者（日和堂　TEL：025-780-6055） 関連キーワード：お米 こめ 白米 食品