国産きくらげ40g＋棚田米きんのあき5kg
胎内市鍬江地区は、農林水産省の「つなぐ棚田遺産」認定されている美しい景観と自然豊かな集落です。自然環境とミネラル豊富な雪解け水で米の生育に適した地域です。 そんな鍬江集落で栽培された特別栽培米コシヒカリ「きんのあき」と「国産きくらげ」をセットで産地直送いたします。 ■棚田米「きんのあき」 新潟県胎内市鍬江集落の農家が、食の安全にこだわり農薬・化学肥料の使用を抑え、山間地に広がる棚田にて栽培したコシヒカリ「きんのあき」です。 生育に適した自然環境と清らかな雪解け水によって育まれた、濃厚な甘み・うま味が美味しい自慢のお米です。噛み応えのあるしっかりとした粒感と、もっちりとした粘りのある食感が特徴です。 ■国産きくらげ 食物繊維たっぷり、美容と健康によい国産キクラゲを食卓に！ 現在、国内で使用されているキクラゲの90％以上は中国産のもので、日本国内で栽培されているのは珍しいんです！ 美しい棚田の広がる新潟県胎内市の鍬江集落で栽培された、国産きくらげは、とっても肉厚・ぷりぷり食感です。ぜひご賞味ください！ 水に戻したときの大きさは、乾燥時の10倍以上！少量でかなりのボリューム感を楽しめます。 ≪どんな料理に使えるの？≫ キクラゲ自体に味はないため、どんなお料理にも合います！味の邪魔をせず、ぷりぷりの食感で彩りを添えます。 炒め物、茶碗蒸し、てんぷら、カレーライスにも！シンプルなお酒のおつまみにもおすすめです！マヨネーズに七味、ポン酢、わさび醬油など、可能性はいろいろ！ 【関連キーワード】米 5kg 新潟こしひかり 白米 国産 乾燥 きくらげ 40g お試し 無添加 オーガニック 美容 健康 食物繊維 鉄分 ビタミンD チャック付き 便利 密封 干しきくらげ トッピング 炒め物 佃煮 きのこ 新潟 中華料理 八宝菜 具材 おひたし 天ぷら お取り寄せ グルメ
- 容量
- ・きんのあき（コシヒカリ）精米 5kg ・乾燥きくらげ 40g（20g×2パック） ※パック（袋）を開封しても簡易チャックで密封でき、保存が可能です。
きんのあき美味しさの秘密
1. コシヒカリの生育に適した、日当たり
鍬江集落の棚田は、集落の西側にそびえる山塊の斜面に位置しています。そのため、東から昇る朝日を浴びやすく、高温になりやすい西日は当たりにくい環境。朝日を浴びた稲は、光合成により、成長するための栄養を生み出します。さらに、西日の暑い直射を避けられることで、高温障害になりにくいため、良食味のお米を生産しやすいのです。
2. お米を熟させる激しい寒暖差
鍬江集落は、東西を山に挟まれた山間地。そのため、激しい寒暖差を特徴としています。特に、稲がお米を実らせる登熟期の頃には、昼夜の寒暖差がより激しくなります。一気に冷やされた稲は呼吸活動を抑え、昼間に生み出した甘みの素「でんぷん質」をお米にたっぷりと蓄えます。
3. 棚田を縫うように流れる、ミネラル豊富な雪解け水
棚田の傍らには、山から沢が流れています。この沢を通じ、ミネラル豊富な雪解け水が、田んぼへと注がれます。また、源流近くに広がるブナ林の自然林は、天然のダム機能を持ち合わせています。そのため、夏の時期でも水が枯れることなく、田んぼへ水を供給できます。
鍬江集落の農家の思いがたくさん詰まった「きんのあき」是非、お召し上がりください。
貴重な国産きくらげ！食物繊維たっぷりで美容と健康に◎
新潟食料農業大学の学生さんがパッケージシールを制作！
新潟食料農業大学は、胎内市にキャンパスのある大学で、学生さんには市内の様々な事業に関わってもらっています。
くわえ棚田振興会のプロジェクトでは、学生課外活動団体のイラストサークルを中心に、数回の取材やインタビューを重ね、キクラゲを模した愛くるしいキャラクターと、くわえ棚田振興会のイメージキャラクターを制作。
サークル活動を通しても地域活動を行い、地域貢献に取り組んでいます。
どんな料理に使えるの？おすすめレシピ例♪
キクラゲ自体に味はないため、どんなお料理にも合います！味の邪魔をせず、ぷりぷりの食感で彩りを添えます。
炒め物、茶碗蒸し、てんぷら、カレーライスにも！シンプルなお酒のおつまみにもおすすめです！
マヨネーズに七味、ポン酢、わさび醬油など、可能性はいろいろ！
安心安全！自然農法・有機栽培・無添加のオーガニックな返礼品♪
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0132 【自社栽培そば粉使用】中条そば(無添加)セット
丹精込めて自家生産した蕎麦粉を、添加物など一切使用せず、「のどごし」が良く「ほのかな香り」も楽しめるように仕上げた「こだわり」のお蕎麦です。
容量：乾そば 200g×10束
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：そば
16-05新潟県胎内産「有機JAS合鴨栽培」コシヒカリ5kg（精米）
★令和7年産の新米予約を開始しました！\\n★農薬を一切使用しない「合鴨栽培」♪\\n★安全・安心・健康にこだわったお米！\\n★冷めても美味しい♪\\n\\n合鴨を利用することで、農薬や化学肥料を使用しない栽培方法で育んだ有機JASコシヒカリです。\\n日本百名山である飯豊山の、冷たくミネラルが豊富な雪解け水をこまめに流し込んだお米は、甘く冷めても美味しくいただけます。\\n\\n【関連キーワード】新米予約 令和7年産 米 有機米 オーガニック 5kg 有機JAS 合鴨栽培 アイガモ栽培 新潟 コシヒカリ 新潟こしひかり 白米
容量：【令和7年産】\\n新潟県胎内産「有機JAS合鴨栽培」コシヒカリ\\n精米5kg\\n※玄米での対応は出来かねます。
申込：通年
配送：ご入金確認後、2025年10月上旬頃～発送予定 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼お願いします。 ※農作物ですので、天候や生育状況により前後する場合がございます。
16-09新潟県胎内産「有機JAS合鴨栽培」コシヒカリ10kg（精米）
★令和7年産の新米予約を開始しました！\\n★農薬を一切使用しない「合鴨栽培」♪\\n★安全・安心・健康にこだわったお米！\\n★冷めても美味しい♪\\n\\n合鴨を利用することで、農薬や化学肥料を使用しない栽培方法で育んだ有機JASコシヒカリです。\\n日本百名山である飯豊山の、冷たくミネラルが豊富な雪解け水をこまめに流し込んだお米は、甘く冷めても美味しくいただけます。\\n\\n【関連キーワード】新米予約 令和7年産 米 有機米 オーガニック 10kg 5kg×2袋 有機JAS 合鴨栽培 アイガモ栽培 新潟 コシヒカリ 新潟こしひかり 白米
容量：【令和7年産】\\n新潟県胎内産「有機JAS合鴨栽培」コシヒカリ\\n精米10kg（5kg×2袋）\\n※玄米での対応は出来かねます。
申込：通年
配送：ご入金確認後、2025年10月上旬頃～発送予定 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼お願いします。 ※農作物ですので、天候や生育状況により前後する場合がございます。
16-M8新潟県産【無洗米】有機JAS合鴨栽培コシヒカリ5kg
★令和7年産の新米予約を開始しました！\\n★手間いらずの「無洗米」♪\\n★農薬を一切使用しない「合鴨栽培」♪\\n★安全・安心・健康にこだわったお米！\\n\\n合鴨を利用することで、農薬や化学肥料を使用しない栽培方法で育んだ有機JASコシヒカリです。\\n日本百名山である飯豊山の、冷たくミネラルが豊富な雪解け水をこまめに流し込んだお米は、甘く冷めても美味しくいただけます。\\n\\n【関連キーワード】新米予約 令和7年産 米 有機米 オーガニック 無洗米 5kg 有機JAS 合鴨栽培 アイガモ栽培 新潟 コシヒカリ 新潟こしひかり 白米
容量：【令和7年産】\\n新潟県産「有機JAS合鴨栽培」コシヒカリ\\n【無洗米】5kg\\n※玄米での対応は出来かねます。
申込：通年
配送：ご入金確認後、2025年10月上旬頃～発送予定 ※農作物ですので、天候や生育状況により前後する場合がございます。
20-01無添加生米麹3kg【新潟産コシヒカリ使用】（五十嵐こうじ屋）
新潟産コシヒカリ使用！無添加手作りの生米麹です。\\n昔ながらの手作り製法で麹菌を米の中までしっかりとくい込ませ、麹の力が強く、パラパラとほぐれやすい米麹に仕上げています。\\n \\n乾燥麹のように麹を水で戻す必要がないので、そのままお使い頂けます。\\n\\n嫌な雑味や癖を押さえ麹本来の風味で素材の味を引き立たせてくれます。\\n自家製味噌や甘酒、塩こうじ、飯寿司、漬物作りなどにご利用下さい。\\n\\n【原材料・成分】米、麹菌\\n【原産地・製造地】新潟県胎内市\\n\\n【関連キーワード】米麹 無添加 3kg 国産 手作り 1kg×3個 小分け 生米麹 新潟産こしひかり使用
容量：無添加生米麹 1kg×3個
申込：2025年6月頃までのご入金
配送：ご入金確認後、順次発送 【発送可能期間】2024年10月~2025年6月頃まで ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
20-03生味噌10割麹6kg【無添加・新潟産米と大豆100％使用】（五十嵐こうじ...
大豆10：麹10の割合で合わせ、ゆっくりと自然発酵で熟成させました。\\nゆっくりと熟成させることで大豆と麹の旨味を引き出し、飽きの来ない調和の取れた味に仕上げました。 \\n昔ながらの素朴な味なので、豚汁など野菜たっぷりの味噌汁におすすめです。\\n\\n一般的な越後味噌と同等の麹割合ですが、代々受け継がれている五十嵐こうじ屋の味として地元では昔から親しまれている味噌です。\\n\\n米麹に使用する米の殆どがコシヒカリです。\\n昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米麹に仕上げています。\\n大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。\\n薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。\\n\\n【原材料・成分】大豆（遺伝子組み換えでない）、米麹、食塩\\n【原産地・製造地】新潟県胎内市\\n\\n【関連キーワード】味噌 無添加 6kg 国産 手作り 2kg×3個 小分け 国産大豆100％ 生味噌
容量：生味噌10割麹 2kg×3個入
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
アレルギー表示：大豆
20-04生味噌12割麹6kg【無添加・新潟産米と大豆100％使用】（五十嵐こうじ...
大豆10：麹12の割合で合わせ、ゆっくりと自然発酵で熟成させました。\\n十割麹味噌よりも麹を2割増すことで、旨味とコクのあるまろやかで上品な味わいに仕上げました。 \\n具材の味やダシの風味をしっかりと引き出してくれる飽きの来ないコクのある味噌です。\\nワンランク上の上品な味噌をお探しの方におすすめです。\\n\\n冬が長い新潟でゆっくりじっくり自然発酵が進み調和のとれた十二割麹味噌は、どんな料理にでも合い使いやすいです。味噌そのものが持つ麹の旨味と、出汁、具材の旨味が一体となるので味噌が主張しすぎません。\\n味噌汁を作る際は、少量の味噌でも満足のいくしっかりとした味を引き出してくれます。\\n\\n米麹に使用する米の殆どがコシヒカリです。\\n昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米麹に仕上げています。\\n大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。\\n薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。\\n\\n【原材料・成分】大豆（遺伝子組み換えでない）、米麹、食塩\\n【原産地・製造地】新潟県胎内市\\n\\n【関連キーワード】味噌 無添加 6kg 国産 手作り 2kg×3個 小分け 国産大豆100％ 生味噌
容量：生味噌12割麹 2kg×3個入
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
アレルギー表示：大豆
20-05生味噌16割麹4kg【無添加・新潟産米と大豆100％使用】（五十嵐こうじ...
大豆10：麹16の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。\\nこだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。\\n麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。\\n十六割麹のコクと天日塩のまろやかな味が一体となった、１年に一度限られた量しか作る事の出来ない極上の逸品をご賞味下さい。\\n\\n一般的な越後味噌は麹の割合が8～10割と言われておりますが、この特別な味噌には16割と麹を多く使用しています。麹をたくさん入れると旨味、甘味、コクが増し、そのバランスのとれた「黄金比率」が16割なのです。時代と共に変化する食生活に合わせ、さらに良い味噌、さらに旨い味噌を求め特別な想いで造り上げました。\\n\\n米麹に使用する米の殆どがコシヒカリです。\\n昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米糀【米麹】に仕上げています。\\n大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。\\n薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。\\n\\n【原材料・成分】大豆（遺伝子組み換えでない）、米麹、食塩\\n【原産地・製造地】新潟県胎内市\\n\\n【関連キーワード】味噌 無添加 4kg 国産 手作り 2kg×2個 小分け 国産大豆100％ 生味噌
容量：生味噌16割麹 2kg×2個入
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
アレルギー表示：大豆
20-08仕込み味噌（十割糀）4kg【ご自宅でお手軽熟成】新潟産の米と大豆100...
昔ながらの味、無添加・手作り！！備蓄品にも最適！！\\n\\n仕込み味噌とは、ご自宅で熟成させるタイプの味噌のことです。\\n五十嵐こうじ屋の「仕込み味噌 樽入り」は、大豆・米麹・塩を全て混ぜた状態でお届けするので、後はご自宅で熟成させるだけで味噌が出来ます。\\n味噌はたとえ同じ原料、同じ作り方でも、熟成させる場所の違いによってそれぞれ違った風味の味噌に仕上がります。\\nお客様のご自宅で熟成させることにより、お手軽に自家製の無添加手作り味噌の味をお楽しみ頂けます。\\n\\n米と大豆は新潟産100％\\n\\n米糀【米麹】に使用する米の殆どがコシヒカリです。\\n昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米糀【米麹】に仕上げています。\\n\\n大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。\\n薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。\\n\\nお届け状態のまま冷暗所に保管し、熟成させて「我が家の味」をお楽しみ下さい。\\n※食べ頃の時期を明記してお届けします\\n\\n大豆10：糀【麹】10の割合で合わせました。\\n糀【麹】本来の旨味が活きた飽きの来ない味わいの越後味噌をお客様のオリジナルの風味の味噌に仕上げてお召し上がり下さい。\\n\\n【原材料・成分】大豆（遺伝子組み換えでない、新潟県産エンレイ・あやこがね）、自家製米麹（新潟県産コシヒカリ使用）、並塩（食卓塩よりミネラル分が多い）\\n【原産地・製造地】新潟県胎内市\\n\\n【関連キーワード】味噌 無添加 4kg 十割糀 国産 手作り 樽入り 国産大豆100％ 仕込み味噌 備蓄 保存食
容量：仕込み味噌（十割糀）4kg・樽入り
申込：2025年6月20日までのご入金
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：大豆
20-12仕込み味噌（十二割糀）8kg【ご自宅でお手軽熟成】新潟産の米と大豆1...
コク旨の本格派、無添加・手作り！！備蓄品にも最適！！\\n\\n仕込み味噌とは、ご自宅で熟成させるタイプの味噌のことです。\\n五十嵐こうじ屋の「仕込み味噌 樽入り」は、大豆・米麹・塩を全て混ぜた状態でお届けするので、後はご自宅で熟成させるだけで味噌が出来ます。\\n味噌はたとえ同じ原料、同じ作り方でも、熟成させる場所の違いによってそれぞれ違った風味の味噌に仕上がります。\\nお客様のご自宅で熟成させることにより、お手軽に自家製の無添加手作り味噌の味をお楽しみ頂けます。\\n\\n米と大豆は新潟産100％\\n\\n米糀【米麹】に使用する米の殆どがコシヒカリです。\\n昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米糀【米麹】に仕上げています。\\n\\n大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。\\n薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。\\n\\nお届け状態のまま冷暗所に保管し、熟成させて「我が家の味」をお楽しみ下さい。\\n※食べ頃の時期を明記してお届けします\\n\\n大豆10：糀【麹】12の割合で合わせました。\\n糀【麹】を十割糀【麹】より2割増やした、まろやかで上品なコクが深い味わいの越後味噌をお客様のオリジナルの風味の味噌に仕上げてお召し上がり下さい。\\n\\n【原材料・成分】大豆（遺伝子組み換えでない、新潟県産エンレイ・あやこがね）、自家製米麹（新潟県産コシヒカリ使用）、並塩（食卓塩よりミネラル分が多い）\\n【原産地・製造地】新潟県胎内市\\n\\n【関連キーワード】味噌 無添加 8kg 十二割糀 国産 手作り 樽入り 国産大豆100％ 仕込み味噌 備蓄 保存食
容量：仕込み味噌（十二割糀）8kg・樽入り
申込：2024年6月20日までのご入金
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：大豆
20-14仕込み味噌（十六割糀）4kg【ご自宅でお手軽熟成】新潟産の米と大豆1...
最高級極上の味、無添加・手作り！！備蓄品にも最適！！\\n\\n仕込み味噌とは、ご自宅で熟成させるタイプの味噌のことです。\\n五十嵐こうじ屋の「仕込み味噌 樽入り」は、大豆・米麹・塩を全て混ぜた状態でお届けするので、後はご自宅で熟成させるだけで味噌が出来ます。\\n味噌はたとえ同じ原料、同じ作り方でも、熟成させる場所の違いによってそれぞれ違った風味の味噌に仕上がります。\\nお客様のご自宅で熟成させることにより、お手軽に自家製の無添加手作り味噌の味をお楽しみ頂けます。\\n\\n米と大豆は新潟産100％\\n\\n米糀【米麹】に使用する米の殆どがコシヒカリです。\\n昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米糀【米麹】に仕上げています。\\n\\n大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。\\n薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。\\n\\nお届け状態のまま冷暗所に保管し、熟成させて「我が家の味」をお楽しみ下さい。\\n※食べ頃の時期を明記してお届けします\\n\\n大豆10：糀【麹】16の割合で仕込みました。\\n糀【麹】を惜しみなく使い、塩も天日塩を使用しました。糀【麹】の旨味とコク、天日塩のまろやかさが一体となる究極の配合をお客様のオリジナルの風味の味噌に仕上げてお召し上がり下さい。\\n\\n【原材料・成分】大豆（遺伝子組み換えでない、新潟県産エンレイ・あやこがね）、自家製米麹（新潟県産コシヒカリ使用）、天日塩\\n【原産地・製造地】新潟県胎内市\\n\\n【関連キーワード】味噌 無添加 4kg 十六割糀 国産 手作り 樽入り 国産大豆100％ 仕込み味噌 備蓄 保存食
容量：仕込み味噌（十六割糀）4kg・樽入り
申込：2024年6月20日までのご入金
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：大豆
35-01乙まんじゅう30個箱入
1804年創業時より作り続けている新潟最古の酒饅頭『乙（きのと）まんじゅう』。\\n糀を発酵させて作るほのかな酸味香る生地で控えめな甘さが人気の自家製こしあんを包み、蒸し上げました。\\n職人が一つ一つ手作りで作る昔ながらの製法で作られる名物まんじゅうです。\\n\\n【関連キーワード】和菓子 饅頭 まんじゅう 無添加 保存料・添加物を使用しない 手作り リピーター お取り寄せ
容量：乙まんじゅう 30個
申込：通年
配送：ご入金確認後、2025年1月～随時発送
49-01自然なお米（玄米）1kg【正すの実】
自然農法（有機JAS認証）の玄米です。全国で0.02%しか耕作されていません。\\n約30年かけて、農薬未使用・化学肥料未使用はもちろん、有機肥料も未使用の田んぼで草と共にイネを育てています。\\n江戸時代の日本人の主食は玄米ごはん。腸活に適したスーパーフードをあなたにお届けします。\\n\\n欧米に比べて、オーガニックの意識が低い日本において、オーガニックの食料（良質な食料）がいかに身体に大切なものかを大勢の方に食べていただきたく、３０年前より研究を続け、現在では自然農法（有機JAS認証）のお米を作って居ります。\\n\\n江戸時代の日本人の主食は玄米ごはん。\\n時代後半は「江戸患い」もありましたが、玄米ごはんにみそ汁、目刺し数匹（タンパク質）などで栄養を取っていました。\\nみんな元気に生活して居りました。色んなものが食べられる現代人とは真逆です。粗食でした。\\n\\n病気をしない食事こそが現代人に求められているスーパーフードを目指し、全力で労作をして居ます。\\nそんなスーパーフード（玄米）を、新潟・胎内市からあなたの腸にお届けします。\\n\\n【関連キーワード】米 オーガニック 有機米 玄米 1kg 有機JAS 新潟 コシヒカリ 新潟こしひかり
容量：自然なお米（玄米）1kg\\n新潟県胎内市産：「コシヒカリ」もしくは「はたはったん」：無検査米
申込：通年
配送：ご入金確認後、随時発送
49-02自然なお米（玄米）5kg【正すの実】
自然農法（有機JAS認証）の玄米です。全国で0.02%しか耕作されていません。\\n約30年かけて、農薬未使用・化学肥料未使用はもちろん、有機肥料も未使用の田んぼで草と共にイネを育てています。\\n江戸時代の日本人の主食は玄米ごはん。腸活に適したスーパーフードをあなたにお届けします。\\n\\n欧米に比べて、オーガニックの意識が低い日本において、オーガニックの食料（良質な食料）がいかに身体に大切なものかを大勢の方に食べていただきたく、30年前より研究を続け、現在では自然農法（有機JAS認証）のお米を作って居ります。\\n\\n江戸時代の日本人の主食は玄米ごはん。\\n時代後半は「江戸患い」もありましたが、玄米ごはんにみそ汁、目刺し数匹（タンパク質）などで栄養を取っていました。\\nみんな元気に生活して居りました。色んなものが食べられる現代人とは真逆です。粗食でした。\\n\\n病気をしない食事こそが現代人に求められているスーパーフードを目指し、全力で労作をして居ます。\\nそんなスーパーフード（玄米）を、新潟・胎内市からあなたの腸にお届けします。\\n\\n【関連キーワード】米 オーガニック 有機米 玄米 5kg 有機JAS 新潟 コシヒカリ 新潟こしひかり
容量：自然なお米（玄米）5kg\\n新潟県胎内市産：「コシヒカリ」もしくは「はたはったん」：無検査米
申込：通年
配送：ご入金確認後、随時発送
49-03ハチミツ180g【正すの実】
２０１０年代から世界中のハチミツの数が減っています。\\nミツバチは、花の蜜を集めるだけではなく、私たちの毎日の食事に欠かせない野菜やくだものを栽培する農業の現場において、果実を実らせるための受粉も行っています。\\n「世界の食料の９割を占める１００種類の作物種のうち、７割はハチが受粉を媒介している」と国連環境計画（UNEP）アヒム・シュタイナー事務局長が２０１１年に報告しています。ミツバチは生態系だけではなく、人間にもとても重要なものなのです。\\nミツバチの減少の原因は、農薬の殺虫剤（ネオニコチノイド系）です。\\n正すの実では、ミツバチの減少を危惧して、２０１９年宮城・盛岡よりミツバチを購入し飼育を始めました。ミツバチは、住みやすいところでしか居つかないとのこと。そんなミツバチが集めて来た貴重なハチミツをご堪能ください。\\n\\n■原材料・成分\\n「アカシア」もしくは「百花」・・・非加熱、純粋ハチミツ１００％\\n\\n生産者の声：\\nミツバチが居なくなった時点で、私たちの食料はなくなります。日本では、ミツバチがいなくなった地域もあるとか。\\nそうならないうちに、ハチミツを食していただきながら地球環境の改善についても考えていただけると幸いです。どうかミツバチが氣持ちよく住める環境を取り戻しましょう！！\\n正すの実では、地球環境を考えるうえでも、ミツバチの存在はとても大切な生き物としてとらえています。「日本在来種みつばちの会」に入会してミツバチのことを知ろうと勉強中です。自分たちの周辺の環境は住みやすい処かどうか？とアンテナを立てています。\\nそんなミツバチに想いを馳せながら、是非とも、この正すの実ハチミツを胎内市ふるさと納税寄附金の返礼品としてお選びください。
容量：ハチミツ １８０ｇ\\n新潟県胎内市産：「アカシア」もしくは「百花」どちらか1瓶をお届けします。
申込：通年
配送：ご入金確認後、随時発送
52-01杵つきこがねもち6種セット（青豆きな粉付き）
杵つきこがねもちは地元新潟県胎内市産の「こがねもち」100％でついたお餅です。\\n添加物は使用せず、国産にこだわっています。\\n10種類ある味から、スタンダードな白餅、香ばしさが美味しい玄米餅、ほんのり塩味の効いた豆餅、よもぎの香り高い草餅、ほんのり塩味で胡麻の食感が味わえる胡麻餅、出汁の味わい深い昆布餅の６袋をセットにしました。\\n職人自慢のコシの強さをお楽しみください。
容量：・杵つきこがねもち 6種（白餅・玄米餅・豆餅・草餅・胡麻餅・昆布餅）各10切入\\n・青豆きな粉 1袋
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
52-02杵つきこがねもち5種セット（青豆きな粉付き）
杵つきこがねもちは地元新潟県胎内市産の「こがねもち」100％でついたお餅です。\\n添加物は使用せず、国産にこだわっています。\\n10種類ある味から、スタンダードな白餅、香ばしさが美味しい玄米餅、ほんのり塩味の効いた豆餅、よもぎの香り高い草餅、ほんのり塩味で胡麻の食感が味わえる胡麻餅の５袋をセットにしました。\\n職人自慢のコシの強さをお楽しみください。
容量：・杵つきこがねもち 5種（白餅・玄米餅・豆餅・草餅・胡麻餅）各10切入\\n・青豆きな粉 1袋
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
52-03杵つきこがねもち4種セット（青豆きな粉付き）
杵つきこがねもちは地元新潟県胎内市産の「こがねもち」100％でついたお餅です。\\n添加物は使用せず、国産にこだわっています。\\n10種類ある味から、スタンダードな白餅、香ばしさが美味しい玄米餅、ほんのり塩味の効いた豆餅、よもぎの香り高い草餅の4袋をセットにしました。\\n職人自慢のコシの強さをお楽しみください。
容量：・杵つきこがねもち 4種（白餅・玄米餅・豆餅・草餅）各10切入\\n・青豆きな粉 1袋
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
TAINAI HERB SYRUP（ハーブシロップ）250ml
【商品への想い】\\n“地域の既存資源を活かして新しい価値を生み出す”\\n胎内市の限界集落である「大長谷集落」の方々が栽培するラベンダー。使いきれていなかったラベンダーの茎や葉から着想を得て、シロップとして商品化。胎内市の自然や食の魅力を伝えるローカルクラフトシロップです。\\n豊かな自然に囲まれた胎内市に眠る資源を掘り起こし、新たな価値をつけて発信する。この商品には、胎内市の新たな魅力に気づくきっかけになってほしいという想いを込めています。\\nレシピの開発、瓶の選定、製造、ラベルデザイン、写真撮り。地域の方々のご協力をいただきながら、商品化に至るまでの全ての工程を自らの手で行なっています。\\n地域に根ざしながら、地域に貢献できるモノを、大好きなこの地域に住む自分たちの手で創り上げたい。地元である胎内市の既存の資源、何気なく生活していると見逃してしまうモノ。少し視点を変えてみると、そこに新しい価値が生まれる。たくさんの方がその価値を感じてくれるような商品を作ることが、わたしたちのこだわりです。\\n\\n【材料へのこだわり】\\n全ての方に安心して手に取っていただけるよう材料は胎内市産のラベンダーときび砂糖の植物由来の材料のみで作っています。\\n製造はBASE CRAFTERが食品加工場にて手作りで製造しております。糖度や水分量を細かく調整して無添加での販売を可能にしております。\\n\\n【楽しみ方】\\nドリンクの割材として 炭酸割り、お酒はジンで割るのがおすすめです。かき氷やアイスクリーム、フレンチトーストやパンケーキなどお料理にも。はちみつの代わりにもおすすめです。サウナドリンクやおやすみ前のドリンク、リラックスしたいシーンにはとてもおすすめです。\\n\\n■BASE CRAFTERとは\\n「新潟県胎内市を人が集うまちへ」をコンセプトに掲げ、胎内市の同級生4人が集まったクルーです。イベント開催、商品開発、キッチンカーなど様々な角度から胎内市の魅力を発信しています。
容量：ハーブシロップ 250ml
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
国産きくらげ お試し20g
食物繊維たっぷり、美容と健康によい国産キクラゲを食卓に！\\n現在、国内で使用されているキクラゲの90％以上は中国産のもので、日本国内で栽培されているのは珍しいんです！\\n美しい棚田の広がる新潟県胎内市の鍬江集落で栽培された、国産きくらげは、とっても肉厚・ぷりぷり食感です。ぜひご賞味ください！\\n水に戻したときの大きさは、乾燥時の10倍以上！少量でかなりのボリューム感を楽しめます。\\n\\n≪どんな料理に使えるの？≫\\nキクラゲ自体に味はないため、どんなお料理にも合います！味の邪魔をせず、ぷりぷりの食感で彩りを添えます。\\n炒め物、茶碗蒸し、てんぷら、カレーライスにも！シンプルなお酒のおつまみにもおすすめです！マヨネーズに七味、ポン酢、わさび醬油など、可能性はいろいろ！\\n\\n【関連キーワード】国産 乾燥 きくらげ 20g お試し 無添加 オーガニック 美容 健康 食物繊維 鉄分 ビタミンD チャック付き 便利 密封 干しきくらげ トッピング 炒め物 佃煮 きのこ 新潟 中華料理 八宝菜 具材 おひたし 天ぷら お取り寄せ グルメ
容量：20g\\n※パック（袋）を開封しても簡易チャックで密封でき、保存が可能です。
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
発芽玄米ぼたもち【ヴィーガン対応食品】
自然栽培もち米を発芽させ、食べやすい「発芽玄米生もち」に仕上げてあります。つぶつぶ感があり、やわらかく美味しく召し上がれます。\\nその「発芽玄米生もち」に、吉野の本葛、オーガニックココナッツシュガー、粉寒天を活用し、オーガニック小倉餡で包み、ぼた餅に仕上げます。\\n厳選素材、そして、白砂糖を使わない「ヴィーガン対応食品・発芽玄米ぼたもち」が出来上がりです。\\n\\nオーガニック小倉餡は、高ＧＩですが、発芽玄米、本葛、オーガニックココナッツシュガー、粉寒天は、全て低ＧＩです。\\nバランスのとれた「発芽玄米ぼたもち」です。発芽玄米もちは、消化も良く、繊維質・ギャバは、玄米の二割以上です。そして、還元力。強力で豊富な抗酸化物質がたくさん含まれています。\\n本葛の働きはとても多く、万能の効能を持つ上薬とも言われています。小倉餡の糖度は、さつまいもと同じくらいです（糖度４７）。\\n動物由来を一切使用していない食品で、白砂糖不使用、保存料、着色料、化学調味料などの添加物も使用しない食品が、ヴィーガン（ＶＥＧＡＮ）対応食品です。\\n\\n急速冷凍後、すぐ、真空包装します。出来立ての美味しさをそのままに包み込みました。\\n新潟県産自然栽培のもち米を使い、胎内市で生まれた「発芽玄米ぼたもち」です。\\n\\n自然解凍（常温で３０分から７０分 目安）。早く食べたいときは、温かいところに置いて下さい。柔らかくなれば、冷たくても美味しいです。\\n電子レンジ使用の場合は、１個あたり、６００Ｗで、表面６０秒、裏面２０秒を目安として、最初は、かげんをみてください。\\n真の安心安全、元気をお召し上がり下さい。\\n\\n【関連キーワード】発芽玄米 ぼたもち 無添加 ヴィーガン VEGAN オーガニック 農薬・化学肥料不使用 新潟県胎内市
容量：８個入り（1個110g）
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
発芽玄米またぎもち・のしもち本葛寒天入りセット【ヴィーガン対応食品】
新潟県産自然栽培米使用＜ヴィーガン（VEGAN）対応食品＞\\n自然栽培こがねもちと自然栽培コシヒカリを発芽させて作ったそれぞれの餅です。「発芽玄米またぎもち」は、またぎの人たちの携帯食をヒントに、「発芽玄米」に加工して作ったコシヒカリだけの餅です。もちもちとした食感です。\\n\\n１．「発芽玄米のしもち本葛寒天入り」は、自然栽培こがねもちを発芽させ、吉野の本葛と寒天を活用し仕上げました。ヴィーガン対応食品で、本葛、寒天活用は「えんや」オリジナルです。\\n\\n２．「発芽玄米またぎもち」は、自然栽培コシヒカリで作ります。いろんな食べ方に合います。1cm幅くらいに切ったものを数個、カップラーメン等に乗せ、熱湯をかけ、麺の後にお召し上がり下さい。鍋物で、うどん、そば、味噌汁、おしるこ等を食べるときは、スープ又は味噌を入れるときに一緒に入れて下さい。弱火で浮いてきたら食べ頃です。沸騰した湯に入れ（弱火）、浮いてきたら、きな粉、黒蜜、ジャムにも合います。ラップに包んで、レンジで（500Ｗ約20秒くらい加減しながら柔らかさを調整して下さい）加熱し、生醤油とオリーブオイルにつけると美味しいです。鍋物に入れても、煮くずれしにくく、冷めてもさほど固くなりません。非常食、保存食、キャンプにも最適です。\\n\\n発芽玄米は、強力な抗酸化物質が豊富です。消化が良く、玄米より、ギャバと繊維質が二割以上増えます。低ＧＩで、還元力もあります。オーガニックを極めたものが「ヴィーガン対応食品」です。\\n６袋セットで、春夏秋冬、食べやすく、いろんな食べ方でお楽しみ頂き、元気をお召し上がり下さい。ますます元気を増す食です。\\n\\n【関連キーワード】発芽玄米 もち 餅 無添加 ヴィーガン VEGAN オーガニック 農薬・化学肥料不使用 新潟県胎内市
容量：・発芽玄米のしもち本葛寒天入り3袋（大きさ：約 横5.5cm、縦3cm、厚さ1.6cm、1袋＝8個入り約270g）\\n・発芽玄米またぎもち3袋（大きさ：約 長さ10cm、直径2cm、1袋＝6本入り）
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
発芽玄米もちあいす・甘酒セット【ヴィーガン対応食品】
新潟県産自然栽培米使用＜ヴィーガン（VEGAN）対応食品＞\\n\\n1.「発芽玄米もちあいす」は、自然栽培こがねもち玄米を発芽させ、オーガニック小倉餡、有機砂糖、吉野の本葛、寒天、ＮＳ乳酸菌（高い消化力を持つ野生の品種で、人間、動物、自然に共生しています）を活用し仕上げました。ヴィーガン対応食品で、発芽玄米を食べやすくした餅アイスです。今までにない食感です。発芽玄米もちあいすは、まわりから、ゆっくりとつぶつぶをよくかみしめてお召し上がり下さい。\\n\\n2.「発芽玄米甘酒カップ入り」は、自然栽培米コシヒカリを発芽させ、発芽玄米と糀、本葛、寒天だけで発酵させて仕上げます。甘さは抑えてあります。砂糖不使用。自然解凍で、冷たさは、自然解凍時間で調整願います。お風呂上がりに、アイスとして食べても美味しいです。但し、繊維質が多いので、口の中に繊維質が残ります。噛まずにそのままお召し上がり下さい。多い繊維は、腸内を掃除してくれます。発芽玄米甘酒は、酵素・強力な抗酸化物質・ビタミンＢ群が豊富で、天然必須アミノ酸等の素晴らしいたくさんの成分も含まれています。甘酒は、飲む点滴とも言われ、最善最高の発酵食品です。45度以内で、お召し上がり下さい。それ以上の温度に温めますと、酵素が激減します。\\n\\n発芽玄米は、強力な抗酸化物質が豊富です。消化が良く、玄米より、ギャバと繊維質が二割以上増えます。低GIで、還元力があります。オーガニックを極めたものが「ヴィーガン対応食品」です。春夏秋冬、発芽玄米の元気をお召し上がり下さい。ますます元気の増す食です。\\n\\n【関連キーワード】発芽玄米 もち アイス 甘酒 無添加 ヴィーガン VEGAN オーガニック 農薬・化学肥料不使用 新潟県胎内市
容量：・発芽玄米もちあいす5袋（１袋＝大きさ：直径約9.5cm、約55g）\\n・甘酒アイス（カップ入り）5個（容器の大きさ：直径約8.5cm、深さ約4.5cm、内容量80g）
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
米粉パン2本セット（プレーンとくるみレーズン）【ヴィーガン対応食品】
＜ヴィーガン対応食品＞\\n米粉・米粉パン発祥の地である胎内市にて、ますます元気の増す、吉野の本葛と寒天を活用した唯一無二のグルテンフリー、米粉だけのパンを作りました。\\n使っている素材は、最善のヴィーガン対応オーガニック食材を厳選しています。もちもちとして、美味しいパンに仕上がりました。\\n\\n動物由来を一切使用していない食品で、白砂糖不使用。保存料、着色料、化学調味料などの添加物も使用しない食品がヴィーガン（ＶＥＧＡＮ）対応食品です。\\n原材料は、自然栽培米粉（新潟県産）、有機（オーガニック）砂糖、有機（オーガニック）エクストラバージンオイル、粉寒天、吉野の本葛、ドライイースト、天然塩。オーガニックレーズン、オーガニック胡桃しか使いません。\\n\\n大きさは、パウンドケーキくらいです。\\n急速冷凍後、真空包装により、冷凍で長期保存が可能です。解凍（１０～２０分）後、お好みのサイズに切ってお召し上がり下さい。\\n\\n保存は、８等分くらいに切り、１枚ずつラップし、保存用ビニ袋等に入れ、空気を抜いて、冷凍保存願います。\\n\\nフライパン使用の場合、弱火で（冷凍状態）片面約３分 、裏面約２分（あくまでも目安です）です。オーブンも良。電子レンジだと、６００Ｗで１０秒から２０秒くらいです（目安として）。\\n表面は、寒天使用のため、少し、ハリハリ感があります。\\n\\nクセがなく、飽きのこないパンです。＜いろいろなシーンでお楽しみ下さい＞真の食の安心安全。元気をお召し上がりください。\\nえんやと胎内リゾートロイヤルパークホテルＬＯＲＯ（米粉パン発祥・製造元）のオリジナル米粉パンです。米粉も、胎内市製粉所仕上げです。\\n\\n【関連キーワード】米粉パン 無添加 グルテンフリー ヴィーガン VEGAN オーガニック 小麦粉ゼロ 自然栽培米粉 農薬・化学肥料不使用 新潟県胎内市
容量：2斤（1斤370g～ 幅：約7.5cm、長さ：約16.5cm、高さ：約6.0cm）
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示：※原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中）乳、たまご、小麦、ピーナッツ、オレンジ、キウイ、クルミ、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、カシューナッツ、ゴマを含む製品と共通の設備で製造しております。,くるみ
胎内DEERSハーブシロップ250ml
～地域に根ざしながら、地域に貢献できるモノを、大好きなこの地域に住む自分たちの手で創り上げたい～\\nという理念のもと活動しているBASE CRAFTERとのコラボ商品になります。\\n\\n胎内市の限界集落である「 大長谷集落 」のラベンダーから着想を得て商品化し、使いきれていなかったラベンダーの茎や葉を使用しています。\\n胎内市の自然や食の魅力を伝えるローカルクラフトシロップを、胎内DEERSラベルとともにお楽しみください。\\n\\n全ての方に安心して手に取っていただけるよう、材料はラベンダーときび砂糖の植物由来の材料のみで作っています。\\n製造はBASE CRAFTERが食品加工場にて手作りで製造し、糖度や水分量を細かく調整して無添加での販売を可能にしております。\\n\\n【楽しみ方】\\n炭酸割り、お酒はジンで割るのがおすすめです。\\nかき氷やアイスクリーム、フレンチトーストやパンケーキなどお料理にも。\\nはちみつの代わりにもおすすめです。\\nサウナドリンクやおやすみ前のドリンクリラックスしたいシーンにはとてもおすすめです。\\n\\n■BASE CRAFTERとは\\n「新潟県胎内市を人が集うまちへ」をコンセプトに掲げ、胎内市の同級生4人が集まったクルーです。イベント開催、商品開発、キッチンカーなど様々な角度から胎内市の魅力を発信しています。
容量：ハーブシロップ 250ml（瓶：約直径65mm、高さ125mm）
申込：通年
配送：ご入金確認後、順次発送
