聖籠町にある契約農家で生産される江戸屋餅菓子舗専用の「こがねもち米」。 北越後の山々や河川がもたらす豊富な水と肥沃な大地に育まれた米は、「はさかけ」で手間をかけながら天日干しすることで、一層風味豊かに仕上がります。 無添加で素材の味をダイレクトに感じられる江戸屋餅菓子舗の杵つき餅だからこそ、この風味が存分に活きるのです。 舌ざわりもなめらかで、やさしい味わいに懐かしさがこみあげます。 希少な「はさかけ米」を昔ながらの石臼と杵で丹精込めてつきあげた、こだわりの逸品をお楽しみください。 ※12/15までのご入金分については年内発送させていただきます。 ※受注生産の商品の為、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ※ご不在日がございましたら備考欄にご入力ください。 ※配送時にメールでご連絡いたしますので、ご確認ください。 ※画像はイメージです。 【原材料名】　 ◎白餅：もち米 ◎草餅：もち米、よもぎ ◎豆餅：もち米、青豆 ◎ごま餅：もち米、ごま