当地で生産された米・大豆を使用した米味噌です。 天然醸造のため麹が生きています。 塩分も控えめなまろやかな舌触りが特徴のお味噌です。 ■生産者の声 地元の大豆と米を使った香り高い贅沢なお味噌です。 弥彦の隠れたお土産品となっており、県外の方にも喜んでいただいております。皆様の毎日の食卓に是非、ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※天然醸造のため要冷蔵(10℃以下)にて保存をお願い致します。 ※発送はクール便となります。 ※米麹が残っておりますので気になる方はこし器などでこしてお使い下さい。