【伊彌彦米とは】 弥彦村は村の生産農家が生産した特別栽培米コシヒカリを『伊彌彦米(いやひこまい)』と名付けブランド化することを決めました。 コンセプトは「神の米」、村のシンボルでもある弥彦神社の祭神「天香山命(あめのかごやまのみこと)」が新潟に稲作を広めたという言い伝えから、ポスターには天香山命が天から舞い降りてくる姿が描かれています。 そんな伊彌彦米は農薬や化学肥料を5割以上減らして栽培した特別栽培米のコシヒカリに限定し、高い評価をいただいております。 ■生産者の声 株式会社藤井商店は、創業以来の感謝と誠意を忘れずにこれからも『安心・安全』そして『信頼』をお届けいたします。 また食品の安全確保の国際基準であるHACCP手法に基づき精米工場において精米の安全を確保し、品質管理、衛生管理、汚染防御管理を行う『精米HACCP』認定工場です。(認定番号:27003) ■注意事項/その他 高温多湿を避け、出来る限り風通しの良い涼しい場所に保管してください。水濡れにもご注意のうえ早目にお召し上がりください。