【極み熟成 甘党農家のシルクスイート “クイーンシルク”】 豊かな自然環境から農産物の生産に適した“環境王国”として認定されている津南町。その中でも高台に位置する「赤沢地区」で収穫されたシルクスイートです。 通常さつまいもの保存は15℃前後でおこないますが、甘党農家ヤチダヤサイでは雪国津南町の特性を活かし室温10℃前後に保った倉庫で１ヶ月以上かけてじっくり低温熟成しています。 毎年秋頃の収穫期からすぐには出荷せず、甘みをギュッと濃縮した状態にしてから発送いたします。 焼き芋として食べてもふかし芋として食べても名前の通りスイーツのような強い甘みとしっとりした食感が味わえます。 甘みにこだわり育てたシルクスイートをぜひお試しください。 【生産・販売者】 甘党農家 ヤチダヤサイ