しゃぶしゃぶ用は、薄切りにしてありますので、夏はたっぷりの野菜と冷しゃぶで、冬はお鍋で。やわらかく、ぱさつくことなく頂けます。 とんかつ用は、厚切りならではの脂身の甘さと赤身の旨味をご堪能ください。ソテーもおすすめです。 ■生産者の声 新潟県関川村産「越後もち豚」はトウモロコシを中心とした飼料により、きめが細かく、やわらかでジューシーなお肉となっております。「越後もち豚」はすき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉、とんかつ、ソテーなど、いろいろとお楽しみいただき、美味しさを是非お確かめください。 ■原材料・成分 越後もち豚ロース肉