キメ細かな肉質と、豚肉特有の臭みがないのが朝日豚の特徴です。 保水性の高い肉質でありながら、ほどよく脂がのっているため水っぽさがありません。 アクが出にくく、甘味のある肉質も特徴です。 ■生産者の声 山口ファームでは自然の恵みである質の高い天然水をたっぷりと与え、特別に配合した飼料によって飼育しています。 植物の脂を与えるよう穀物を中心に配合システムの管理を充実させることによって高品質の肉質がキープされます。 生産に当たっては指定獣医師による巡回と指導を受け、暑さ寒さ対策も充分に行っています。 生後から出荷まで約180日間かけてじっくり丁寧に育てあげたブランド豚、朝日豚を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ※部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 ※お使いになる時は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がり頂けます。 ※本お礼品到着後は、早めにお召し上がりください。 ※解凍後は賞味期限にかかわらず、2～3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。