飯豊連峰、朝日連峰といった雄大な山脈に囲まれ、清流荒川が流れる森と水が豊かな関川村の地で育んだ自然薯です。 地域の山土で育てましたので、天然物に劣らない風味と粘りが特徴です。 摺り下ろしてだし汁等で味付けした「とろろ」は、関川村産コシヒカリとの相性が抜群で、炊き立てのご飯にかけたら何杯でも食べられます。 また、栄養素も豊富に含まれますので健康食品としても最適な日本原産の食品です。 変形品等の良質な部分を切り出したものになります。 ■生産者の声 自然薯の生育に適した関川村の地で大切に育てました。 土や肥料にもこだわり、風味豊かで粘りがあり、とても大型の自然薯に育てています。 ぜひ炊き立ての関川村産コシヒカリと一緒に自然薯の風味を楽しんでください。 ■注意事項/その他 ※高温・多湿・直射日光は避け、涼しいところで保存してください。 ※切断した場合は、冷蔵庫で保管してください。 ※発送後1週間程度を目安に消費してください。 ※画像はイメージです。