新潟県 粟島浦村 (にいがたけん   あわしまうらむら)

粟島のじゃがいも100% そそど印の島じゃがコロッケ(70g×10個) 感謝の気持ちの「海塩」付き

粟島では、昔からじゃがいも作りが盛んです。粟島の畑は、本当に猫の額ほどの大きさしかありませんが、島の母ちゃんたちが手間暇をかけて育てています。 潮風に近くミネラル豊富な土が育てたじゃがいもは、いも本来の風味が高く味が濃いのが特徴です。 本当は多くの方に味わっていただきたいのですが、高齢化が進む島で収穫される量では、ほとんど流通せず自家消費となっています。 今回は、そんな粟島のじゃがいもを100%使用したコロッケをお届けします。 作っているのは、東京から島に移住してカフェ「そそど」を経営している世良さんです。 「そそど」とは粟島の方言でゆっくりと言う意味です。島の素材を丁寧に理解して、美味しく提供しています。 この島じゃがコロッケは、島のお母さんたちの愛情と移住された方の技術と熱意がミックスしてできた自慢の逸品です。 お送りする際には、粟島の「海塩」もお付けいたします。ぜひご賞味ください。 なお、原材料に限りがあることから在庫に限りがある場合がありますので、ご承知おきください。 ※お送りする際は冷凍でお送りいたします。ご家庭にて調理してください。

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  • 冷蔵
  • 冷凍
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  • ギフト包装
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容量
島じゃがコロッケ:70g×10個 感謝の海塩:ほんのちょっと

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