鮮度の高い魚介を刺身におろし、昆布でしめて熟成させました。魚介の旨味に昆布の旨味が加わった上品な味わいのお刺身です。 黒かじき・甘えび・車鯛の3種詰合せです。 ■生産者の声 江戸中期より伝わる富山の伝統料理「昆布じめ刺し身」 当社では当時からの製法をそのまま再現した手作りの製法です。自然の恵みの「魚介」と「昆布」が熟成により旨味が増幅された商品です。 ■注意事項/その他 ※お礼品は冷凍で届きます、冷蔵庫に移して、約10時間ほどゆっくり時間かけて解凍してください。 ※解凍後はお刺し身同様そのままお召し上がりください。 ※画像はイメージです。