◆魅力 昆布〆は江戸時代、北前船が運んできた北海道の昆布と富山湾で獲れる魚を組み合わせて誕生しました。冷蔵庫がなかった当時は生魚を保存する手段でしたが、今は富山県の郷土料理として広く知られ、昆布のうま味、甘味、香りなどが食材に移った奥行きのある味わいの魚を楽しむことができます。 フレッシュ佐武自家製昆布〆は、富山湾の旬のとれたて鮮魚を職人が最適の厚みにスライスし、北海道産の良質な真昆布で丁寧に挟んでお作りしています。原材料は魚と昆布だけ。素材そのもののシンプルな味をお楽しみいただけます。解凍してからお召し上がりになるまでの時間により風味や食感が変化しますので、ご自分のお好みの熟成具合を見つけるのもおススメです。糸をひいているのは昆布の成分によるものなので、安心してお召し上がりいただけます。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 冷凍でのお届けになりますので、冷蔵庫にて一晩(8～12時間程度)解凍してください。 解凍直後は昆布の香りがほんのり加わって、ほどよい弾力。 2～3日目になると昆布が魚の水分を十分に吸って、ねっとり、しっかりした食感になり、昆布の旨味が強く感じられます。 昆布はそのまま召し上がるも良し、白菜などの鍋物に入れても良し。栄養もあるので捨てないでぜひご堪能ください。 ◆解凍方法 冷凍庫から冷蔵庫に移して一晩(8～12時間程度)置いてください。 ◆保存方法 解凍後は冷蔵庫で保存の上、3日以内にお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※季節や漁獲量変動の状況により、内容の一部が変更となる場合がございます。 　(例)富山県新湊産の甘エビが石川県産に変更となる場合があります。何卒ご了承くださいませ。 ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。 ※解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。