滑川産のホタルイカは、産卵期の成熟したメスを定置網で獲るため、身はふっくらし、鮮度は抜群です。 朝どれのホタルイカを新鮮なまま塩ゆでにし、その日のうちに発送しますので、そのままお召し上がりいただけます。付属の酢味噌をつけて食べるのがおすすめです。 ご自宅で旬のほたるいかならではのワタの甘みをご堪能下さい。 ■生産者の声 ホタルイカの漁期は3月～6月。 富山県では、春に産卵のために深海から海面近くにあがってきた、メスのホタルイカを誘導して獲る「定置網漁」を行っています。 「資源にやさしい漁業」、「自然と上手に共生した漁業」と呼ばれています。 ■注意事項/その他 ※漁の状況により内容量は変動します。予め、ご了承ください。 ※画像はイメージです。