ほたるいか ボイル&刺身・素干しセット【1585712】
滑川産のホタルイカは、産卵期の成熟したメスを定置網で獲るため、身はふっくら、鮮度抜群です。 ホタルイカの刺身は、職人が一匹一匹手作業で内臓を取り除いていますので、安心してそのままお召し上がりいただけます。 ボイルほたるいかは、朝どれのものを新鮮なうちに茹で上げています。加熱してありますので、こちらもそのままお召し上がりいただけます。 また、ほたるいか素干しはワタの濃厚さが特長。 ライターであぶっても美味です。 ■生産者の声 ホタルイカの漁期は3月～6月。 富山県では、春に産卵のために深海から海面近くにあがってきた、メスのホタルイカを誘導して獲る「定置網漁」を行っています。 「資源にやさしい漁業」、「自然と上手に共生した漁業」と呼ばれています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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- ■お礼品の内容について ・ほたるいか ボイル&刺身・素干しセット(からし酢みそ付)[ボイルほたるいか230g・ほたるいか刺身21尾・ほたるいか素干し2尾] 原産地:富山湾/製造地:富山県滑川市/加工地:富山県滑川市 ■原材料・成分 ボイルほたるいか ほたるいか(富山湾産)、食塩 からし酢みそ 味噌(国内製造)、醸造酢、砂糖、マスタードペースト、米発酵調味料/香料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ウコン色素、(一部に大豆を含む) ほたるいか刺身 ほたるいか(富山湾産)、醤油、しょうが(原材料の一部にいか・大豆・小麦を含む) ほたるいか素干し ほたるいか(富山湾産)、海水
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