富山の美味しい低温殺菌牛乳（アデア牛乳）を100％使用したミルクアイスクリームです。乳脂肪分は一切添加されておらず、牛乳本来の脂肪分のみで作られているため、さっぱりとした少し懐かしい味が特徴的です。 ＊＊＊アデア牛乳について＊＊＊ 40年前、「自分の育てた牛たちのミルクを美味しく飲んでもらいたい」という想いを抱いた酪農家がいました。しかし、通常パック詰めされる牛乳の多くは、集められたほかの牧場のミルクと混ざり合っています。さらに、消費期限を延ばすため「100度以上の温度で2秒」という高温殺菌で無菌状態にさせられる過程でタンパク質が変異し、ミルク本来の風味が薄まっているのが現状でした。 そこで、「美味しいミルクの風味を活かしたままの牛乳を届け続けたい！」という想いから生まれたのが、アデア牛乳です。 アデア牧場の搾りたてのミルクだけを使用し、「65度30分」で低温殺菌し、栄養やミネラル、ミルク本来の風味を残すことを可能にしました。 土遊野では、富山で約40年続けられてきたその技と想いを受け継ぎ、2017年より同製品を生産し続けてきました。 そして、これからも酪農家の技と牛のいのち、そして熱い想いのこもった牛乳を、よりたくさんの人に届けるために…。アデア牛乳100％で「土遊野オリジナルミルクアイスクリーム」を完成させました。 アイスクリーム製造元 chillout＆ソフトクリーム畑 イータウン大島店（富山県射水市本開発198番地） 事業者名：土遊野　satoyama organic farm 連絡先：090-5528-8039