蒲鉾の老舗の技と伝統を受け継ぎ練り上げた富山名産の蒲鉾「特製蒲鉾」 5種類の味わいを富山市からお届け！ ■富山のかまぼこ 富山のかまぼこは「板」がないのが特長です。 「板かまぼこ」は、原料のすり身を板の上に盛りつけて成形しますが、富山のかまぼこは、すり身を伸ばした後、だし巻き卵のように巻いたものを蒸して仕上げます。 ■梅かまの特製蒲鉾 特製蒲鉾は、かまぼこ作りの技と伝統を受け継ぎ、練り上げた一品。 独特の旨みや、やわらかな食感が楽しめます。 「昆布巻」は、北海道産真昆布にすりみをのせて蒸しました。 昆布の旨みがかまぼこ全体に広がります。 「赤巻」は、赤色の薄皮にすり身をのせて蒸した富山独特の品です。 「焼角」は、蒸しと焼き付けを併用し、香ばしく美味しい一品です。 「しぐれ」は、北海道産真昆布を混ぜ込んで蒸しあげたため、昆布の旨みが広がります。 「やわらか」は、木の葉形に成型し蒸しあげたやわらかい蒲鉾です。 ■富山かまぼこの老舗「梅かま」 富山県富山市水橋でかまぼこや魚肉練製品を中心に食品製造を続けてきた老舗「株式会社 梅かま」。 富山独自の板のないかまぼこや、富山の結婚式に欠かせない細工蒲鉾などを中心に、 魚醤油やおでんなどを製造し全国にお届けしております。 事業者名：日本ふるさと創生株式会社（梅かま） 連絡先：080-9946-8965 ※画像はイメージです。 ※昆布巻の昆布が吸水してやわらかくなり、溶けている場合がありますが、これは昆布の採集時期とその性質によるものなので、安心してお召し上がりください。 ※本品は、かに・えび・いか・さけ・鶏肉・乳成分・ごまを使用した製品と同じ工場で製造しています。 ※本品に見受けられる黒い点は魚の皮です。安心してお召し上がりください。 ※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 【関連キーワード】 かまぼこ 詰め合わせ お取り寄せ 練り物 セット 和風惣菜 おせち 食べ比べ 練り製品 セット 贈答用 高級 お取り寄せ ギフト おつまみ お歳暮 お中元 バラエティ 詰め合わせ 食卓 美味しい