富山県高岡市（旧福岡町）の山里「五位地区」にある山本牧場で飼育された黒毛和牛とホルスタインの交雑種の「寿五位（すっごい）高岡牛」は、県内産の飼料を多く使い、水源に近い天然水を与え、空気のいい山の環境で育てられています。「寿五位（すっごい）高岡牛」は等級がＢ３ランク（標準）以上で、赤身と脂身のバランスが良く、旨味が強いことが特長です。 また、この自然豊かな山の水と土、この山の風土に磨かれ真面目に手間ひまかけて米作りに取り組んでいます。作り手のぬくもりを伝える「寿五位　山の米」極上のこしひかりをご堪能ください。冷し焼き芋はこだわりの「つぼ焼き」で甘みを極限まで引き出したスイーツです。 ※画像はイメージです。 ※寄付金のご入金確認後、翌月に2個口でお届けいたします。 ※酸化防止のため、注文をいただいてからの精米となりますので発送までにお時間いただく場合がございます、ご了承ください。 ※精米度合いの希望がある場合は玄米、７分づき、白米かをご注文時に備考欄へご記入ください。記入がない場合は白米といたします。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 時間は掛りますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がり頂けます。 ※部位のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。 ※パックすべて同じ部位となる場合がございますので、予めご了承ください。