北アルプス山の伏流水がたっぷりの水で栽培されています。近くではヤギが草をはむ、のどかな里山。栽培している間は稲作アートとして楽しまれた古代米。黒米・赤米・緑米などの玄米でアントシアニンなどビタミンミネラルが豊富です。白米1合に対し、大さじ1を目安に入れてください。 猿、熊、猪などによる被害を防ぐため、ヤギを使っての除草をきっかけにスタートした小菅沼・ヤギの杜。棚田の景観を維持し高めるため、休遊地をふやさない試みとして、古代米による稲作アート、ハーブの栽培、それらを使った加工品の開発などさまざまなことに取組んでいます。 ヤギが草をはむ棚田の田園風景、富山湾までを見渡せる素晴らしい展望、そこで行われている魅力的な活動に惹かれ、イベントには都市部からも来訪者があるほど。 10月下旬頃よりその年の新米を発送しております。 ※画像はイメージです。 ※冷暗所、もしくは冷蔵庫で保管してください。 ※古代米につきましては、米トレーサビリティ法に基づき伝達された産地をその事実に基づいて表示する場合には、「産地未検査」と表示しています。 ※裏面に調整日（玄米から籾殻をとり除き、真空包装した日）を記載しております。その日から1年以内を目安にご賞味ください。 事業者：小菅沼・ヤギの杜