富山湾の宝石 白えび刺身と白えび昆布締め 約2~3人前 富山 魚津 浜浦水産 しろえび シロエビ [№5617-0147]
配送不可:離島 濃厚でとろける食感。富山湾の宝石白えびで、贅沢なひとときをお楽しみください。 【白えび】 小さな白えびを一尾づつ手で剥いて作るお刺身は、富山に住んでいても、なかなか普段食べる事はない高級食材の一つです。 この口の中でとろけるような甘さを、たくさんの方にご堪能いただきたいと願っております。 2~3人にてお召し上がりいただけるサイズです。もちろん、お一人様でも。(盛りつけ写真は、約半量です) そのままわさび醤油が何よりのお召し上がり方ですが、軍艦巻きでしたら4カンほど作れます。 【白えび昆布締め】 丁寧に皮をむいた新鮮な白えびのむき身を使用し、おぼろ昆布〆にしました。 肉厚の白えびのむき身と昆布の相性が抜群で、高級珍味の逸品です。酒の肴に良し、おかずに良しの美味珍味! 白えびは、小さい上に皮が硬く、むき身にするのは大変手間がかかります。そのため地元富山でも珍重されています。スーパーなどで手に入るものより、肉厚でプリプリしてる!と好評です。ご自宅用はもちろん、ご贈答用、特別なお客様がいらっしゃる時などに。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。 富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※離島配送不可。 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりになるときは、自然解凍してわさび醤油等でお召し上がり下さい。自然解凍した物は再凍結はできませんので、すみやかに冷蔵庫で保管していただき2日以内にお食べください。 事業者:有限会社 浜浦水産