はじめて茹で上げたうどんは割りばしのように太かった その味をいまでも忘れられない 創業者が語った当時のうどんの味をいまに再現するため、小麦粉にこだわり、製法にこだわり、味にこだわり、自信をもって仕上げました。 九州産小麦粉と富山が誇る立山の伏流水を使用し手打ち製法で作った、まるで丸太のよう極太のうどんに合わせるのは、こちらも立山の伏流水をたっぷりと使用した「魚醤入り名水つゆ」です。 セットの富山名物赤かまぼこを添えて、「鍋焼きうどん」「釜揚げうどん」「煮込みうどん」さらには「焼きうどん」と、様々なメニューでお楽しみいただけます。 この年末、懐かしさと新しい感動をお届けする「丸太手打ちセット」で、心温まるひとときをどうぞお過ごしください。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 【原材料】 [めん] 小麦粉（国内製造）、食塩、（一部に小麦を含む） [つゆ（希釈用）] アミノ酸液（国内製造）、砂糖、醤油、発酵調味料、魚醤、鰹節、むろさば節、鰹節エキス、コンブエキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦・さばを含む） [蒸しかまぼこ] 魚肉(たら、その他)、でん粉(馬鈴薯、小麦)、発酵調味料液、砂糖、食塩、卵白、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤3(小巻赤)、(原材料の一部に小麦を含む) 【保存方法】 冷蔵保管 【製造/加工の内容】 麺の製造～梱包