はりたや謹製魚漬シリーズ。ノルウェー産の脂が乗り切ったアトランティックサーモンのみを使用し、超厚切りにカット。 更にはりたや独自の加工により、しっかりと西京みその風味がしみ込んだ逸品です。 食べたい時に食べたい分だけを解凍しやすい用に、1切ずつの真空包装になっております。 冷めても美味しいですが、ぜひ焼きたての状態で白ご飯と一緒にお召し上がりください。 【たてもん祭り支援】 豊漁と航海安全を祈願する「たてもん祭り」は、江戸時代ころから続く魚津市が誇るお祭りです。高さ約16mもある大柱に、堤灯を三角形につるし下げた「たてもん」と呼ばれる山車は優美で、豪快な回転奉納は迫力満点。美しい提灯のあかりが夜空を彩る様は感動的です。平成28年には魚津のタテモン行事を含む国の重要無形民俗文化財33件が「山・鉾・屋台行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録されました。しかし近年では、人口減少や少子高齢化の等の影響を受け、文化の継承や祭りの盛り上げが求められています。こちらの寄付は「たてもん祭り」を守り継ぐために使われます。 ※本商品は骨付きの製品となっております。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 【産地】 チリ産 【養殖・解凍】 養殖 【保存方法】 マイナス18度以下 【製造/加工の内容】 冷凍アトランティックサーモンをカット→塩水処理→西京漬 【製造者】 株式会社ハリタ冷蔵 富山県魚津市港町5-18