大自然の恵みが生んだ富山県産コシヒカリ×立山の雪解け水×特許製法 この米粉ラーメンは、孫の小麦アレルギーをきっかけに 「アレルギーがある人が、安心しておいしく食べられるラーメンを作りたい」 という想いから誕生しました。 原料は、富山県産コシヒカリの米粉と立山の清らかな雪解け水。 「おいしい生麺食感」を実現できる製麺方法で、麺はもちもちの食感に。 小麦不使用の米粉麺は、アレルギーのある方はもちろん、グルテンフリーを心がける方にもおすすめです。 安心して楽しめる、優しさと美味しさが詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 【原材料】 米粉（富山県）、食酢／加工でん粉、増粘剤（グァーガム、アルギン酸エステル）、酒精、乳酸Na、着色料（クチナシ）、かんすい 【保存方法】 常温 【製造/加工の工程】 ・ラーメンの製麺～包装 ・出荷 【製造者】 石川製麺株式会社 富山県魚津市大海寺野621