魚卸問屋が作った『こだわりの西京漬け』。 魚の競りや仕入れ、富山名物ますの寿しの製造販売などを幅広く行う「魚卸問屋はりたや」が選んだ魚を切り分け、素材の味が最も活きる独自の西京味噌調味料に漬け込みました。表面だけでなく身全体を西京味噌調味料にしっかりと漬け込むことで、身だけでなく脂のコクと深みも増しています。 トラウトサーモン、アトランティックサーモン、銀鮭の3種の味わいをぜひ堪能し、食べ比べしてみてください。 ★食べたい時に食べたい分だけを解凍しやすいように、1切ずつの包装にしました！ フライパンでしっとり焼くも良し、グリルでこんがり焼くも良し。冷めても美味しいので、お弁当のおかずやお酒のおともにもオススメです。おにぎりの具材にしても美味しいですよ。 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵（魚卸問屋はりたや）では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1,000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※12月下旬～1月上旬は出荷停止期間となります。 ※お届け済み商品について、解凍後の返品・再発送につきましては原則お受けできかねますのでご了承ください。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 【原材料】 トラウトサーモン（チリ産）、アトランティックサーモン（ノルウェー産）、銀鮭（チリ産）、食塩、砂糖、西京味噌、みりん、粕、グルソ、着色料（アナトー）（原材料の一部に大豆を含む） 【保存方法】 冷凍庫（マイナス18℃以下）で保存 【製造/加工の内容】 カット、塩水漬け、西京漬け、梱包、冷凍