氷見パスタは、地元氷見市主催のグルメコンテストにグランプリになった食材です。 手延麺を製造する職人の技と、地元イタリアンシェフのこだわりが、おいしい麺を完成させ、商品となりました。 材料に本場イタリア料理に使用するデュラム小麦粉と富山県産小麦を独自のブレンドにより、もちりしこしこでかつ小麦の味がしっかりし、全国の有名料理人も絶賛しております。 第55回全国観光土産品コンテストに賞もいただきました。　究極のカルボナーラ・ナポリタンをつくるのなら是非ご賞味ください。 通常の麺より太い半生麺です。 米は、海の幸　山の幸に恵まれた雪国富山県氷見で育てられた、氷見米コシヒカリ「こだわりの舞」です。 生産農家自慢こだわりの山間部の気温差を利用して引き出した米の旨味をご賞味下さい。