氷見牛は、静かな山間地で、水道水ではなく山間から湧き出るきれいな清水と、長年培われた飼育技術で育てられています。 特に、その湧き水が牛の胃に存在する微生物の働きを活性化させる効果があり、消化不良のない元気な氷見牛に育てます。 さらに、自家牧場では牛の成長に合わせて変えるオリジナルブレンドの飼料を与えて、一頭一頭の健康状態にも細心の注意を払い、 こだわりの美味しい氷見牛を育てています。 愛情を注いで育てあげた、安全で安心、厳しい品質規格をクリアした肉質の氷見牛を思う存分、目で楽しみ、舌で味わってください。 ※水曜日、第１・３火曜は定休日のため発送は行っておりません。