ぶりステーキ＆お茶漬けプチセット 富山県 氷見市 ぶり 鰤 ステーキ お茶漬け セット 惣菜 おかず
数々の賞を受賞した天然ぶりのステーキ３パックと、ボリューミーなお茶漬け２パックのセットです。 【お召し上がり方】 ぶりステーキ：フライパンで両面よく焼いてください。ぶり茶漬け：電子レンジで加熱 【こだわり・製法】 1、社長が目利きした魚 自社社長が、氷見漁港で目利きした魚だけを買い付けています。 氷見の天然魚は、富山湾の定置網（海の底にしかけることで、魚が自然に泳ぎ入る網）で捕獲しているので、水揚げから1時間以内にはセリにかけられて、新鮮なまま加工できます。 2、1つ1つ、丁寧に手作り 魚の美味しさを損なわないように、1尾1尾手作業でさばいています。また汚れなどを洗い流し、深層水につけ込んだり、漬け床に漬け込むことも人の手で確認しながら行っています。 機械のように大量に生産はできませんが、人の感覚を大切にして、丁寧に加工することでワンランク上のおいしさを追求しています。 3、独自開発の加工技術 古来から伝わる加工方法に現代の技術を加え、独自の製法を開発しています。 たとえば、ぶりの身をおいしく1年中食べて頂けるよう、黒米麹を使った「醸熟」加工、干物がパサパサにならずふっくらジューシーになる「二段仕込み製法」を行っています。 これからも、おいしさと安全を追求した食品を開発して参ります。
13,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- ぶりステーキ3種・計3枚(照り焼き漬け1枚／ネギ塩漬け1枚／西京漬け1枚）
ぶり茶漬け（旨味だし）1袋
ぶり茶漬け（稲積梅）1袋
【原材料】
ぶりステーキ■原材料名：ぶり（氷見沖、能登沖）
●照り焼き漬け：醤油・砂糖・米発酵調味料・食塩・魚醤・麦芽 エキス・酵母エキス・魚介エキス・米麹（国産）・米（富山県産）・醤油・米酢・天然羅臼昆布パウダー／増粘剤（加工澱粉）・調味料（アミノ酸等）【一部に小麦・大豆を含む】
●西京漬け：西京味噌・砂糖・米発酵調味料・みりん・米麹（国産）・米（富山県産）・魚醤・米酢・食塩・天然羅臼昆布パウダー・ 酵母 エキス・ゼラチン／調味料（アミノ酸等）
【一部に大豆・ゼラチンを含む】
●ネギ塩漬け：米麹（国産）・米（富山県産）・米発酵調味料・ 魚醤・米酢・食塩・植物油・天然羅臼昆布パウダー・酵母エキス・ローストガーリック・ ガーリックパウダー・コショウ・乾燥ニンニク・かつおエキス・チキンエキス・あさ つき／調味料（アミノ 酸等）・香料・乳化剤・増粘多糖類【一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏・豚を含む】
ぶり茶漬け 旨味だし
■原材料名：醸熟ぶりお茶漬け用切り身：ぶり（氷見 沖、能登沖）・片栗粉（北海道産）・醤油・砂糖・米発酵調味料・食塩・魚醤・ 生姜・麦芽エキス・酵母エキス・米麹（国産）・米（富山県産）・米 酢・天然昆布パウダー・増粘剤（加工澱粉）・調味料（アミノ酸 等）
薬味：あられ（もち米）・食塩･刻み海苔・砂糖類（砂糖・乳糖） 西洋あさつき・かつおぶし粉末・かつおエキス・醤油・酵母エキス・小麦たん白発酵調味料・酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等）
ぶり茶漬け稲積梅
■原材料名：醸熟ぶりお茶漬け用切り身：ぶり（氷見 沖、能登沖）・梅干し（氷見市稲積産）・片栗粉（北海道産）・醤油・砂糖・米発酵調味料・食塩・魚醤・ 生姜・麦芽エキス・酵母エキス・米麹（国産）・米（富山県産）・米 酢・天然昆布パウダー／増粘剤（加工澱粉）・調味料（アミノ酸 等） 薬味：あられ（もち米）・食塩･刻み海苔・砂糖類（砂糖・乳糖） 西洋あさつき・かつおぶし粉末・かつおエキス・醤油・酵母エキス・小麦たん白発酵調味料・酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等）
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
