氷見鰤３種！社長が氷見港で競り落とした氷見鰤です！ 「ぶり西京漬け」はグリルで焼いても、フライパンで焼いても美味しくお召仕上がれます！ 「氷見ぶりたたき」は焼き味が香ばしく、わさび醤油で食べるのがおすすめ！ 「氷見ぶり生ハム」はぶりの身を薄くスライスしてローリエ、ブラックペッパーなど香りをつけた珍しい一品。お酒のお供にも！解凍するだけで美味しくお召し上がれます。 氷見産のお魚で作った昆布〆お刺身は、昆布の旨味が染みた富山ならではの食品です。お刺身とよく合う氷見のお醤油でお召し上がり下さい！ 干物は鱈場おすすめの３種「カマス」「アジ」「いわし丸干し」。こだわりの無添加！魚の旨味を引き立てる甘塩で仕上げました！ 【お召し上がり方】 氷見ぶり西京漬け：解凍後、フライパンまたはグリルで焼いてお召し上がり下さい。フライパンで焼く際は魚焼きシートを敷くと綺麗に焼けます。 氷見ぶり生ハム・氷見ぶりたたき：解凍してそのままお召し上がり下さい。 昆布〆お刺身：解凍後、お醤油をつけてお召し上がり下さい。 干物：冷蔵庫で解凍し、グリルで焼いてお召し上がり下さい。 【製法やこだわり】 明治43年創業の鱈場。お魚は毎日早朝に鱈場社長が氷見港の競で買付けます！氷見産、無添加にこだわり加工しています。そのため、お届け直後が一番美味しくお召し上がれますので、冷凍されてもお早目にお召し上がるのがおすすめです。 【注意事項/その他】 ふり西京が欠品した場合、ぶりたまり醤油漬けに変更する場合があります。