氷見産あるいは氷見製造の一夜干や昆布じめのお刺身、氷見ぶり、富山湾産の白えびやほたるいかなどの海産物、それにみりん干や氷見うどんなどの地元産品を少しずつお送りします。 【1回目】 氷見産の汐ぶりとぶりの味噌漬けの食べ比べセットです。いずれも解凍してからロースター等で焼いてください。 【2回目】 みりん干は氷見市の代表的な小魚の加工品です。小分けされた袋で4種類、それに富山県の定番のお土産のほたるいかの素干を入れました。いずれもオーブントースターなどで軽くあぶっておつまみやおかずにどうぞ。 【3回目】 一夜干魚5種。そのとき捕れている魚種で5種入ります。いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。 【4回目】 氷見うどんは、伝統の「手延べ」製法でつくられた乾麺。もっちりとおいしい、つるつるの麺です。 かまぼこは北陸独特の板のない巻き蒲鉾です。薄くスライスしてうどんにのせるもよし、シンプルにワサビ醤油でお刺身のようにいただくもよし。 【5回目】 富山県沿岸地域の郷土料理「昆布じめのお刺身」。刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。そのとき捕れている魚種で3種入ります。漁師町特有の甘めのお醤油を付けました。 【6回目】 ほたるいかの沖漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ！ぷりっ！こりっ！とした食感がたまらない一品。お酒にあいます。 殻付白えびは新鮮な白えびを極低温で急速冷凍したもので、生のままで殻をとってお刺身としても食べられる他、殻ごと油で揚げてフリットやかき揚げの具としてもOK。 株式会社堀与は、大正元年創業の氷見市の老舗干物屋です。 氷見産・富山湾産を主とした美味しい海産物や、国内外産の各種海産物を厳選してお届けします。 【注意事項/その他】 ※発送日は事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 ※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。 ※ヤマトクール便に対応していない離島へはお届けできません。