昆布じめは、お刺身を昆布で挟んで保存性をよくするとともに、昆布の風味と粘りをお刺身に移しておいしく食べる富山県沿岸部の郷土料理です。 地魚のその時捕れている魚種で4種をお送りします。解凍してから、しょうゆでお召し上がりください。 新鮮な状態で急速冷凍（凍眠凍結）したほたるいか（生冷）は、解凍してお刺身として食べられる他、釜揚げにして酢味噌などで食べます。 ほたるいかの、ちゅるっぷりっとした食感をお楽しみください。 株式会社堀与は、大正期創業の氷見市の老舗干物屋です。地元の方々の支持を得て今日まで営業しております。 氷見産・富山湾産のおいしい海産物や国内外の魚介類加工品を厳選してお届けしています。 ※万一不漁などにより、昆布じめが規定数ご用意できない場合は一部を氷見産または氷見製造の干物で代替させていただきます。ご了承ください。 ※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。 【注意事項/その他】 配送不可地域：離島 のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。 ※発送日は事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。