氷見市の老舗醤油店の様々な醤油をちょっとずつお試しできます。 地元氷見の新鮮なお魚に大変よく合うまろやかでコクのあるお醤油です！ とりわけ別選こいくちしょうゆはお刺身醤油としてお使いいただくにも納得こだわりの逸品です。 地元の料亭・旅館・民宿でも、新鮮な刺身に合う地の醤油としてご愛用いただいております。 【海鮮熟成さしみしょうゆ】脂ののった新鮮なお刺身にもよく絡む、コクと味わい豊かなさしみしょうゆです。お刺身にこだわるなら、しょうゆにもこだわりたい方に是非！。お肉のステーキに大根おろしとともに醤油をかけていただくのもおススメです。 【別選こいくちしょうゆ】　特におさしみのつけ醤油や、焼き魚・おひたし・卵かけご飯・湯豆腐・冷奴等のかけ醤油としてお使いいただくと、コクと豊かな旨味が素材の味を引き立ててくれるのでぴったりです。つけ・かけ醤油以外にも、お料理の調味料としてもお使いいただけ、深いコク味がお楽しみいただけます。すき焼きのタレや、炒め物の調味タレとしてもおすすめです。　　 【別選うすくちしょうゆ】　　煮物・酢の物・すまし汁等お料理の調味にお使いいただくと、旨味とコク味がありながらも淡い上品な色合いの仕上がりをお楽しみいただけます。また、淡泊な味のイカのお刺身や、白身魚のお刺身のつけ醤油にお使いいただくのもおすすめです。 【お豆富醤油】　かつお風味のだし入り醤油ですので、冷奴や湯豆腐にそのままかけておつかいください。 【海鮮漬丼早わざのたれ】お刺身をたれにしばらく漬けて、アツアツご飯にのせればあっという間に海鮮丼が出来上がり！。お好みで、白ごま・大葉・薬味ネギ・ワサビ等を添えてどうぞ。風味が増して一層美味しくお召し上がりいただけます。 本川藤由商店は、氷見市で網本を務めた先人たちが、魚に合う醤油をつくろう！との思いから始まり、明治から本川藤由を創業し、150年余りの年月が過ぎた今でも変わることなく、美味しいお醤油を皆様の食卓へお届けするべく、真心を込めて作らせていただいております。 【注意事項/その他】 のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。