富山の美味しい海鮮を使った、ご飯との相性抜群な品物を定期便でお届けします。 ぶりの本場、氷見市に拠点を構える越田商店の品物を少しずつ詰め合わせました。 是非自分好みの「ご飯のおかず」をお探し下さい！ 【1回目】 ＜白えびの昆布〆＞ 富山湾の宝石と称されるシロエビ。１尾ずつ手剥き加工をすることでシロエビの形や食感を残し、 おぼろ昆布で挟むことでより一層シロエビの甘みを引き立てます。 ＜ぶり醤油漬け＞ 漬けタレは自家製の醤油ベースで添加物等は一切使用せず、じっくりとブリを漬け込んでいます。 食べやすい一口サイズにカットしてありますので、温かいご飯にのせて頬張り、そして〆はお茶漬にしても美味しくお召し上がりいただけます。 【2回目】 ＜ぶりの切り身セット＞ 氷見産のぶりを使用し、ちょうどいい大きさの切り身にして味を漬け込みました。 ご飯のお供はもちろん、おにぎりの具やおつまみにもなります。 ぶりの持つ脂質と食感、旨味をお楽しみください。 西京漬け、味噌漬け、粕漬け、塩糀漬けをお届けします。 【3回目】 ＜氷見産天然ぶりしゃぶ＞ 富山湾の王者と称される「ぶり」の中でも氷見産ぶりは別格です。 冷蔵庫内で２、３時間程度、自然解凍で１、２時間程度で解凍後、お召し上がりください。 ＜ホタルイカの沖漬け＞ 富山湾の神秘と称されるホタルイカは大粒で市場の評価も抜群。 １尾ずつ目取り加工をし、地元氷見の割烹菅隆とのコラボしたタレにひと晩じっくり漬け込みます。 解凍後そのままお酒のおつまみに、また炊き込みご飯などにも相性抜群です。 氷見の海の恵みが、日々の食卓にならぶ喜びを。 富山県氷見市は、能登半島のつけ根に位置する、富山湾に面した海の恵みいっぱいの町。 天然のいけすとも称される富山湾では、全国に名を馳せる『ひみ寒ぶり』をはじめとし、四季を通じて約百五十種類もの魚が水揚げされます。 そんな氷見が誇る美味しい魚を皆様に届けたいという想いで、 越田商店は、昭和四年の創業以来、富山湾氷見港を拠点に水産加工品を製造・販売をしてきました。 受け継がれた伝統に日々改良を重ね、素材・製法にこだわった無添加の美味しい品物を丹精込めて作っております。 【注意事項/その他】 ※のし対応等はできません。ご了承ください。