素材と製法にこだわった、ふわふわ・しっとり・しゅわしゅわ食感のシフォンケーキです。 富山県産と北海道産の国産小麦、こだわりの卵、きび砂糖、そして酸化しにくく体に優しい高品質な植物油を使用しています。 甘さは控えめ、膨張剤・保存料不使用で、ひとつずつ丁寧に焼き上げています。 小さなお子様からご年配の方、体調を気にされる方にも「これなら食べられる」と好評です。 地域に根ざし、皆さまの笑顔と元気を願ってお届けする、安心安全なシフォンケーキです。 【プレーン】 きめが細かく美しいシフォンケーキです。 シンブルな材料だからこそ、ごまかしの一切ない味で勝負します。 口の中でふわっとなり飲み込むのがもったいない質感は「もう一口」がすぐ食べたくなります。 【紅茶】 ベルガモットの落ち着きのある芳香が楽しめるアールグレイを使用しています。 濃く煮出した紅茶のほか、茶葉も生地に練り込んであり、食べているとき、食べた後も紅茶の香り漂うシフォンケーキです。 【バナナ】 殺虫剤や農薬化学肥料を使わずに土・水にこだわった自然循環型農法で作られたバナナを使用しています。 甘いバナナの身をふんだんに練り込んであるケーキです。 【チョコア】 ココア生地に、有機栽培で育てたカカオを使ったチョコレートを入れました。 【能登塩】 石川県能登地方を応援したい気持ちを込めて、能登の珠洲の揚浜式で作った貴重な塩を使いました。 自然に作られた塩ならではの柔らかな口当たりです。シフォンケーキの甘味の中にちょっとしたしょっぱさがアクセントになっています。 【抹茶】 京都の宇治抹茶を練り込みました。 【ごま小豆】 富山県にある八尾で育てた香り高いごまと、粒が大きくて柔らかい、石川県能登地方の小豆大納言を使っています。 【ゼブラ】 美しいシフォンを作りたいという思いの中で、ココアとプレーンの層が綺麗に重なったシフォンケーキを作りました。味ももちろんピカイチです。