富山県 滑川市 (とやまけん   なめりかわし)

ぶどう詰合せセット(3種類の中から約2kg)【令和3年8月下旬~10月上旬発送予定】

自然豊かな滑川の中山間地で、ミネラル豊富な雪解け水によりこだわりの方法で作られているぶどうです。 配送時期:令和3年8月下旬~10月上旬 容量:約2kg(4~5房)    バッファロー、キャンベル、スチューベンの3つの品種の中から生産者が選んで発送します。 ※不揃いや傷付き、規格外サイズのぶどうも含まれる場合があります。また、完熟したぶどうをお届けするため、脱粒等がみられる場合がございますが、味や品質に問題はありません。 ※配送時の揺れや傾きにより、若干の傷等が生じる場合がございます。

12,000以上の寄附でもらえる
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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
約2kg(4~5房) 生産者が出荷時期に合わせて3つの品種の中から選んで発送

こだわりの方法で栽培

生産者の神谷さんは、果樹園の草を除草しないことで、その根が有機物を補給する役割を担う草生法や、化学肥料に頼らないEM農法による環境に配慮した方法でぶどうを栽培しています。また、オリジナルブレンドの肥料を使用するなどこだわりの方法でぶどう栽培に取り組んでいます。
また、市内の事業所と連携し、一部の作業を障がいのある方と共に行っています。このような取り組みを行うことで、障がいのある方の就労や生きがいづくりの場を生み出すことに貢献されています。

バッファロー

甘みがしっかりと感じられ、糖度は約16度です。果肉は柔らかくジューシーで、皮ごと絞りジュースにするのもおすすめです。

キャンベル

甘みと酸味がバランスよく感じられるぶどう本来のスタンダードな味わいです。糖度は約13度で、独特な香りを持ち合わせ、ワインなどに利用されています。

スチューベン

果汁が多く、糖度は約18度と甘さが特徴的なぶどうです。晩生品種であり、太陽をたっぷり浴びて育つため、ポリフェノールを多く含んでいます。

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