ドリップバッグタイプのレギュラーコーヒー、オリジナルブレンド「深味」です。 中挽きです。 名水で浸水処理した煎りたてコーヒーの味・香り・鮮度を逃さずパックしています。 携帯して旅先のホテルなどで、訪問先のお届け物として、ビジネスツールとして、名刺代わりに！ 鞄や職場のデスクの引き出し等、携帯しやすく簡単に本格派コーヒーが楽しめます。 【オリジナルの製法で作り上げています】 北アルプスの雪どけ水が湧き出るまち「黒部」。 その湧水に漬け置いたのち焙煎したコーヒーです。 コロンビア、ブラジル、グァテマラ、インドネシアから取り寄せたコーヒーの生豆に水分を吸水させることで、焙煎初期に起こる蒸らされる状態を長くとったり、豆の中心までの熱の伝導率の変化で、味わいに特徴を持たせているのです。 ＜こだわり その1＞ 有機栽培された珈琲生豆を世界各国から取り寄せ、珈琲生豆を黒部の名水に浸水処理し、豆の選別作業工程を取り入れています。 この工程はとても手間がかかるので、やっているところは多くはありません。 ただ、私たちは時間をかけたいのです。 どんなに時代が変わっても、簡単に美味しいものが手に入るとは思えないのです。 いい水が流れるこの黒部で、じっくり時間をかけて珈琲の豆を作っていきたいと思います。 ＜こだわり その2＞ 当店では直火式の焙煎機で豆を煎りあげます。 そうすることで品種ごとの個性を引き出すことができます。 品種ごとに適した焙煎度合いに仕上げますが、粒ごとの大きさや硬さ、水分保有量で仕上がりに若干のムラがでてきます。 そこでさらに割れや欠けなどを丁寧に取り除きます。 【事業者】北山物産（水の時計） ※画像はイメージです。 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。