天然に近い養殖方法で育てられたウナギです。味も天然に近い味です。届いてから当店の黒部名水で生きています。また、黒部名水生まれの醤油ダレで江戸前で焼き上げました。沸騰したお湯に入れて約５分茹でれば出来上がりです。付属のタレでお召し上がりください。 ◆黒部の名水とは？ 標高3,000ｍ級の北アルプスの山々に降り積もった雪はやがて清らかな雪解け水となり、花崗岩など天然のフィルターを通りながら地層へゆっくりと浸透し、地下水となって黒部平野へと流れてきます。その過程で地中のミネラルをバランスよく含み、まろやかでおいしい水となっていきます。 ※画像はイメージです。 ※多くのご寄附を頂いた場合は、出荷までに1か月くらいお時間頂く可能性がございます。 ※寄附申込が土用の丑・お盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※直射日光避け、高温多湿避け冷凍庫に保存して下さい。 ※冷凍庫から出したら、出来るだけ早く茹でてお召し上がりください。