配送不可：沖縄県、離島 恵み豊かな富山湾にて『漁から加工、販売までを一貫して良質な素材を、最高な商品に！』を心掛け富山県黒部市の漁師【恵比須丸】からのオススメ一品!!。 県内で定められた厳しい規格をクリアした個体のみに付けれるタグ付きを「高志の紅ガニ極上」となります。恵比須丸ではそれらを帰港後すぐにボイル加工をし更に厳しく身いりの良し悪し、色味等を再度選別を行います。 県、自社の２つの基準をクリアした個体のみ「恵比須の極み」オリジナルタグ付き特大としております。ボイル加工、再選別の後すぐに冷蔵庫で急速に冷やし身を落ち着かせます。その時に余分な水分も多少抜け、よりいっそう味わい深くなります。 船上での徹底した品質管理、漁場から港、港から自社加工場までと距離が近いため新鮮、鮮度抜群だからこそ身も引き締まり旨味甘味が強く風味豊かな味わいです。 ※12/27から1/5は出荷停止期間となります。12/14以降の寄附申込につきましては年内発送できない可能性がございます。ご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※寄附ご入金確認月の翌月から3カ月連続で出荷致します。 ※沖縄､離島配送不可 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※冷蔵品 ※本商品は活生時に1㎏以上の個体になりますが、ボイル加工後は1㎏をきる個体があります。 ※冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 ※賞味期限：発送から冷蔵4日