ピンクの麺と白い麺が合わさって一本の麺になった紅白合わせ麺です。 花が咲いたような可愛い形は、職人が一つひとつ丁寧に手作業で作っています。 また、意匠登録済みのため,他には存在しないオンリーワンの商品です。 何度もよりをかけゆっくり熟成させた麺は、手延べならではのコシの強さとなめらかな喉越しが特徴です。 ご結婚、ご出産、内祝いなどあらゆるお祝いにどうぞ。 ◆おすすめ調理法 伸びにくくしっかりした歯ごたえがあるため、冷たい麺はもちろん温かいにゅう麺にしても美味しくお召し上がりいただけます。 ハレの日の食卓を華やかに彩ります。 ■生産者の声 私達「柿里商店」の原点は、富山県砺波市大門に江戸時代から伝わる「大門素麺」です。 日本髪の丸まげのような独特の形が特徴の手延べ麺です。 生産者が減少していく大門素麺を守るため開発したのが、その技法を継承した「縁のむすび」をはじめとする「KAKIZATO」ブランドです。 手延べの技と歴史と守るために、冬は寒造りの「大門素麺」を、それ以外の季節を「KAKIZATO」ブランドの手延べ麺を作っています。 多くの人に、その存在を知ってもらい、お召し上がりいただけると嬉しいです。 ■注意事項/その他 保管方法:高温多湿を避け、冷暗所で保管してください ※画像はイメージです。