自然豊かな山間で育った富山県小矢部市産の親鶏。 親鶏のお肉は少々カタいですが、コリコリとした食感と噛めば噛むほど味がでるのが特徴。 身は濃い赤色で皮の間の脂肪は黄色く、少々硬い昔ながらの「かしわ」を一度食べてみてはいかがでしょう。 焼鳥・ひねポン・かしわめし・親子丼・筑前煮・かしわそばなどにどうぞ。 400g入×4袋(真空パック) 焼肉用にカットしてあるので真空パックから開けてすぐ調理できます。 おうち焼鳥やバーベキューにも使えます。 【美味しい食べ方】 若鶏より硬いので気持ち薄めにカットします。 ◎フライパンで焼いた後、焼肉のタレやネギやショウガ大根おろしなどの薬味をたっぷり乗せ、ポン酢をかけるとおすすめ。 ◎七輪やバーベキューコンロ等の『炭火』で焼くと香りが立っておいしく召し上がれます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。