(有)ひかりファームの「深層水トマト」は、富山湾の海洋深層水を栽培に使うことで生まれました。 　深層水内の塩分が、トマトの余分な水の吸収を抑え、甘み強く濃厚な味をもたらすと共に、豊富なミネラルが深い味わいを与えてくれました。 【味へのこだわり】 　「深層水トマト」は、トマトの定番「桃太郎トマト」を高糖度に育てることで生まれました。通常フルーツトマトは、水を極力与えない栽培法で育てますが、ひかりファームでは、海洋深層水を与えることで水の吸収を抑えて栽培しています。もちろん塩分を与える事だけで、究極の味を作り出すことは出来ません。 　肥料のバランスを季節により微妙に調整し、有機アミノ酸をふんだんに与える肥培管理により育てています。また、CO2濃度や温度・湿度など、トマトの生育に最適な環境を作り出すことにより、トマトの能力を最大限に発揮出来るよう、栽培に努めています。 　品種による中玉フルーツトマトや、甘いミニトマトとは、味のバランスが全く違います。大玉トマトをしっかり絞り込んで作る味は、甘み酸度のバランスが絶妙なうえに、濃厚なうま味が加わり、まさしくフルーツなのです。もはや野菜と言えない味わいを、是非お試しください。 【安全へのこだわり】 　ひかりファームは、安全にも手を抜きません。 　水田単作地帯の富山県小矢部市のトマト農家は、(有)ひかりファームだけ。そのためトマトの害虫密度が極端に低く、農薬の散布回数を極限まで抑えています。そして散布する農薬の大半が、有機JAS法に対応しています。 　また、トマトの体を守ってくれる納豆菌、乳酸菌、酵母菌などの有用微生物を定期的に散布することで、病気を抑え、健全な樹体を保ちながら、栽培を続けています。 　トマト農家26年の実績が、「深層水トマト」として現れています。今後も(有)ひかりファームのトマト作りは、進化し続けます。どうぞ、今の味をご堪能ください。