牛豚どちらも楽しみたい方への食べ比べセットです。 稲葉メルヘン牛のロースは絹のように滑らかな肉質。 とろけるようなサシが入り脂の甘みもよくわかります。 めるへんポークのロースはキメが細かくしっとりとしており柔らかいです。 ・和牛ロース薄切り500g×1パック ・ロース薄切り500g×1パック *量目目安1kg=5人前 稲葉メルヘン牛(A4-A5等級)は、小矢部市内にある稲葉山の急峻な放牧場で育った足腰の強い母体から生まれた丈夫な子牛を生産頭数が年間80棟程度と少なく、知る人ぞ知る黒毛和牛として高い人気を誇っています。 めるへんポークは小矢部市で育った銘柄豚で、小矢部市の美味しい水と竹酢液・ヨモギ・漢方(ハーブ)などを混ぜたオリジナル飼料で丹精込めて育てられています。 飼料に竹酢を加えることで、豚肉特有の臭みが少なく調理してもアクが出にくい特徴があります。 ご家庭用はもちろん、ご贈答用にもどうぞ。 お肉のギフトはハレの日の贈り物としても喜ばれます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。