【令和5年産を発送します】 昔ながらの自然乾燥に近い除湿風力乾燥で、おいしさを最大限に引き出す手間暇をかけた仕上げです。 炊きたてはもちろん、さめても美味しくいただけます。 海藻（アルギット）と良質の有機肥料等の天然資材を使い、豊富な水ときれいな空気・元気な土壌で育てました。 農薬は最小限におさえた、身体にやさしく安心なお米です。 この厳選商品は少量ずつふるいにかけ、大きい粒だけ選別（手作業と目視）を行っています。 ふるいにかけることで粒が揃うので、ふんわりと一粒一粒均等に炊き上がります。 　（選別作業の進行状態により納品までに１ヶ月以上お時間をいただく場合があります） このお米は自然乾燥のため、まれに色がはげている（黒・赤でなく白っぽくなっている）ものがあるかもしれませんが、風味を損なったり、健康上問題は一切ございません。 夏場など室温が20℃を超えたり、湿気が高くなるとコクゾウムシなどが発生しやすくなります。未開封でも同様です。 特に農薬は最小限におさえて作られているため、通常より発生しやすいので、保管は冷蔵庫での保管をお勧め致します。 お買い求めの後は、お早めにお召し上がりください（1～2か月ほどで） 事業者　：有限会社　カナダ農園《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先　：0763-82-0006