南砺市産の三社柿種の干し柿を使い、様々な製法で多様性を求めました。干柿の違った一面を召し上がって頂けると幸いです。 【のしかき】 お抹茶のお茶うけ等におすすめです。ほのかな柚子の香りと干柿の自然の甘さをご堪能ください。 【ちぎりかき】 苦めの珈琲とご一緒やスパイスの効いたカレーのチャッネの変わりにオススメです。 【ゆいかき】 花柚子の中に干柿を詰めて干してあります。しっかりとした柚子の香りと干柿の甘味を冷たいほうじ茶や緑茶でお楽しみ下さい。 【つぶこかき】 そのままでもお召し上がりになったり、ケーキやデザートのトッピング等に幅広くおつかい下さい。 事業者　：東太美干柿委員会《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先　：080-8997-9332