射水市産サクラマスは排卵から成長育成までの養殖過程を堀岡養殖漁業協同組合で行われており「射水サクラマス」としてブランド化されています。 本商品は新鮮な神経締め処理した射水サクラマスを使用しているため、臭みは全くありません。 新鮮な状態で富山県の郷土料理「昆布締め」でじっくりと味を染み込ませてあり、肉厚で食べ応えがあります。サクラマス特有のトロッとした食感と濃厚な甘味、昆布のほどよい塩加減が食欲をそそります。真アジ昆布締めは射水市産の300ｇ以上の大ぶりなものを使用しており、脂のりがとても良く、富山の郷土料理”昆布締め”との相性は抜群です。 新鮮な状態で北海道産の昆布でじっくりと味を染み込ませてあり、 アジ独特の旨みや濃厚な甘味、昆布のほどよい塩加減が食欲をそそります。 真鯛も射水市産の新鮮な状態で昆布締めにしてあり、甘味と昆布の塩加減は相性抜群です。 ※画像はイメージです。 ※離島配送不可。