富山県産の白えびを一匹一匹丁寧に手で剥いて刺身にしました。とろけるような柔らかい食感と、上品で濃厚な旨味をお楽しみください。プロトン凍結器で瞬間凍結しているので、解凍しても生と変わらない新鮮な白えび本来の味と食感が味わえます。 ※着日指定不可 ※離島への配送不可（北海道・沖縄本島は可） 【原材料名】 白えび（富山県産） 【保存方法】 要冷凍（-18度以下） 【製造/加工の工程】 ・原料を解凍する。 ・1尾、1尾手剥きする。 ・容器に入れ計量する。 ・ゴミ取りして蓋をする。 ・プロトン凍結してから冷凍庫に入れる。 ・冷凍庫で保管する。 ・出荷