お店で打った特製十割蕎麦を、カリッカリになるまで素揚げにしました。 ポッキーのようにおやつにしてもよし、 軽く塩をふっておつまみにしてもよし、 一口サイズに折ってサラダやパンに混ぜるも良しです。 保存のしやすいジップロック付きです！ ●グラーノとは？ グラーノは、ただ農作物を栽培するだけの会社ではありません。 地域に密着し、地域全体が元気になれることを意識して活動をしています。 そば粉に必要な玄そば作りに欠かせないのは、蕎麦作りに最も適した土地ではないかと思います。 中間放棄地を開墾し、ようやく皆様に美味しい蕎麦をお届けできるようになりました。 地場名産を広く普及し、地域の方々のお役に立てるよう、これからも「6次産業化」を進めていきたいと思っております。 グラーノのそばは富山県上市町の豊かな大地で自家栽培で育てたそばの実を、ゆっくり時間をかけ石臼挽きで製粉しています。 製麺は、富山県産そば粉100％のみを使用しています。 「できる手間は惜しまない」をモットーに、そば作りに取り組み、少しでも地域の方々のお役に立てるよう、スタッフ一同、日々頑張っていきます。